Φθινοπωρινές Ενημερώσεις, Οικογενειακές Περιπέτειες & Αγαπημένες Ανακαλύψεις για το Σπίτι

Καλό φθινόπωρο σε όλους τους λάτρεις της κουζίνας και της οικογενειακής θαλπωρής! Πριν μας παρασύρουν εντελώς οι ρυθμοί της νέας εποχής, θέλω να σας ενημερώσω ότι μπορείτε να βρείτε ΟΛΕΣ τις συνταγές μου με κολοκύθα σε ένα εύκολο και προσβάσιμο σημείο. Ετοιμαστείτε για γλυκές και αρωματικές δημιουργίες που θα γεμίσουν το σπίτι σας με φθινοπωρινές μυρωδιές! 🎉 Μπορείτε να τις ανακαλύψετε εδώ.

Αυτό το καλοκαίρι ήταν γεμάτο οικογενειακές στιγμές και δραστηριότητες, γι’ αυτό και έκανα ένα μικρό διάλειμμα από τις αναρτήσεις “A Sweeter Wednesday”. Σας υπόσχομαι όμως ότι αυτό το φθινόπωρο θα είμαι πολύ πιο συνεπής και δημιουργική, ελπίζοντας φυσικά η εξ αποστάσεως εκπαίδευση να μην αποδειχθεί πολύ περίπλοκη. 🙏🏼 Η αλήθεια είναι ότι η ισορροπία μεταξύ προσωπικής ζωής, οικογένειας και blog είναι μια συνεχής πρόκληση, αλλά είμαι αποφασισμένη να μοιραστώ μαζί σας ακόμη περισσότερες νόστιμες συνταγές και πρακτικές συμβουλές.

Πρόσφατα, ταξιδέψαμε στην Αϊντάχο για μια οικογενειακή επανένωση και έναν γάμο! Ήταν τόσο διασκεδαστικό να έχουμε μια αφορμή να ταξιδέψουμε και να δούμε αγαπημένα πρόσωπα. Οι οικογενειακές στιγμές είναι ανεκτίμητες και αυτές οι αναμνήσεις μένουν για πάντα χαραγμένες στην καρδιά μας. Να μια φωτογραφία που τραβήξαμε στην δεξίωση. Το στόμα του Will είναι σίγουρα γεμάτο φαγητό. Η σοκολάτα κάτω από το κάτω χείλος του είναι αποκαλυπτική! 😅 Είναι αυτές οι μικρές, αυθόρμητες στιγμές που κάνουν τις οικογενειακές συγκεντρώσεις τόσο ξεχωριστές.

Και επιτρέψτε μου να σχολιάσω τα ηλιοβασιλέματα στην Αϊντάχο… απλά μαγικά! 😍 Η ομορφιά της φύσης εκεί είναι πραγματικά εντυπωσιακή και προσφέρει μια υπέροχη ευκαιρία για χαλάρωση και ανασύνταξη. Κάθε φορά που βλέπω ένα τέτοιο θέαμα, συνειδητοποιώ πόσο σημαντικό είναι να κάνουμε ένα διάλειμμα από την καθημερινότητα και να εκτιμούμε τις απλές χαρές της ζωής.

Ο Bronson ξεκίνησε επίσημα την εξ αποστάσεως νηπιαγωγείο χθες. (Ήταν ένας εφιάλτης, δεν θα πω ψέματα. 😭) Είναι σε τάξη διπλής γλώσσας με Ισπανικά, οπότε είναι σημαντικό να ακούει όλα τα ζωντανά μαθήματα, δεδομένου ότι πρέπει να ακούει Ισπανικά για να τα μάθει. Μου λέει συνέχεια ότι θέλει να πάει στο σχολείο και ότι είναι “αρρωστημένος και κουρασμένος από τις χαζές κλήσεις του Zoom”. Θα τον απέσυρα και θα τον έκανα κατ’ οίκον διδασκαλία αν δεν τον ένοιαζε να πάει σχολείο, αλλά θέλει τόσο πολύ. Είναι μια περίοδος προσαρμογής για όλους μας και προσπαθούμε να βρούμε τους ρυθμούς μας σε αυτή τη νέα πραγματικότητα. Η υπομονή και η κατανόηση είναι οι καλύτεροι σύμμαχοι.

Ο Bronson γιόρτασε τα γενέθλιά του την περασμένη εβδομάδα. Μεγαλώνει τόσο γρήγορα! Είναι παράδοση στα γενέθλια να διακοσμούμε την πόρτα του παιδιού που έχει γενέθλια. Έτσι, τα μεσάνυχτα διακοσμώ την πόρτα του με γλυκά και μερικές φορές μπαλόνια και κορδέλες. Φέτος, αποφάσισα να προσθέσω μερικά “κουπόνια γενεθλίων” και ένα χαρτί με ευχές στην πόρτα του. Ο Bronson ζητάει πάντα ποπ κορν σαν του κινηματογράφου, οπότε ένα από τα κουπόνια ήταν “1 ποπ κορν κινηματογράφου όποτε θέλει”. Αυτές οι μικρές παραδόσεις δημιουργούν αξέχαστες στιγμές και ενισχύουν τους δεσμούς μας ως οικογένεια. Το να βλέπεις τη χαρά στα μάτια των παιδιών είναι η μεγαλύτερη ανταμοιβή.

Για δείπνο αυτό το Σαββατοκύριακο, έφτιαξα την μπουλονέζ της Ina για τις καθημερινές. Ο Bronson ζήτησε μακαρόνια, οπότε αυτή ήταν η προσπάθειά μου για μια “εκλεπτυσμένη εκδοχή”. Ω, ΘΕΕ ΜΟΥ! 🤩 Ήταν παραδεισένια. Βέβαια, δεν ακολούθησα τη συνταγή κατά γράμμα. Χρησιμοποίησα 1/2 κιμά μοσχαρίσιο και 1/2 ιταλικό λουκάνικο (ξέρετε ότι ΛΑΤΡΕΥΩ το λουκάνικο) και ακόμα και αυτή η αλλαγή από μόνη της ήταν καταπληκτική. Η προσθήκη του ιταλικού λουκάνικου έδωσε μια απίστευτα πλούσια γεύση και ένα βάθος που απογείωσε το πιάτο. Σίγουρα θα μοιραστώ τη συνταγή με τις δικές μου προσθήκες τον επόμενο μήνα περίπου, οπότε μείνετε συντονισμένοι για αυτήν την απολαυστική εκδοχή!

Παρακολουθήσαμε κολεγιακό ποδόσφαιρο το βράδυ της Δευτέρας και με έκανε τόσο χαρούμενη!! Θεέ μου, λατρεύω το φθινόπωρο και το ποδόσφαιρο. Είναι οι μικρές χαρές που φέρνει αυτή η εποχή, οι ζεστές κουβέρτες, τα αρωματικά κεριά, και φυσικά, το αγαπημένο μας άθλημα. Αυτές οι στιγμές είναι που κάνουν την καθημερινότητα πιο όμορφη και πιο γεμάτη.

Είναι πολύ νωρίς για να διακοσμήσω για το Halloween; Ρωτάω για έναν φίλο. 😜 Αν και ακόμα είναι αρχές φθινοπώρου, η σκέψη να γεμίσω το σπίτι με κολοκύθες και αράχνες με ενθουσιάζει! Ποτέ δεν είναι πολύ νωρίς για να ξεκινήσει κανείς να προετοιμάζεται για τις αγαπημένες του γιορτές.

Πρόσφατες Συνταγές

Αν ψάχνετε για νέες γευστικές ιδέες, ρίξτε μια ματιά σε κάποιες από τις πιο πρόσφατες συνταγές που έχω μοιραστεί μαζί σας. Υπάρχουν επιλογές για όλα τα γούστα, από υγιεινό πρωινό μέχρι χορταστικά κυρίως πιάτα. Κάθε συνταγή έχει δημιουργηθεί με αγάπη, για να φέρετε ακόμα περισσότερη απόλαυση στην κουζίνα σας.

• Κινόα Πρωινού
• Πάστα με Πέστο Λαχανίδας (Kale)
• Υγιεινό Πράσινο Smoothie
• Γερμανικές Τηγανίτες
• Κέικ Βρώμης για Πρωινό
• Σπιτικό Hamburger Helper

Αγαπημένες Ανακαλύψεις

Για όσους αγαπούν ένα σπίτι που μυρίζει όμορφα, έχω αυτόν τον διαχύτη αρωμάτων να λειτουργεί αρκετές ώρες την ημέρα. Τον λατρεύω, και μόλις πρόσφατα αγόρασα έναν δεύτερο γιατί μου αρέσει τόσο πολύ. Είναι πραγματικά μαγικό το πώς μπορεί μια ωραία μυρωδιά να μεταμορφώσει την ατμόσφαιρα ενός χώρου και να ανεβάσει τη διάθεση. Έχω παραγγείλει το φθινοπωρινό άρωμα “fall colors” επειδή άκουσα διθυραμβικές κριτικές. Δεν έχει φτάσει ακόμα, αλλά είμαι ΤΟΣΟ έτοιμη να μυρίζει το σπίτι μου σαν όλα τα φθινοπωρινά αρώματα. 🍁 Φανταστείτε τον ζεστό συνδυασμό κανέλας, μήλου και γαρύφαλλου να πλημμυρίζει κάθε γωνιά του σπιτιού – τέλειο για τις κρύες νύχτες του φθινοπώρου!

Αγόρασα αυτόν τον διανεμητή σαντιγί και τώρα αναρωτιέμαι πώς ζούσα ποτέ χωρίς αυτόν! Είναι ένα gadget κουζίνας που πραγματικά κάνει τη διαφορά. Φτιάχνω τις εύκολες ιταλικές σόδες κρέμας μου και αντί να ανακατεύω την κρέμα γάλακτος, βάζω μια γενναιόδωρη ποσότητα φρεσκοχτυπημένης σαντιγί από πάνω. Η υφή και η γεύση είναι ασύγκριτες, και η ευκολία χρήσης του διανεμητή είναι απλά μοναδική. Είναι ιδανικό για να δώσετε μια επαγγελματική πινελιά σε οποιοδήποτε γλυκό ή ρόφημα.

Μεταφέραμε τον Will σε μεγάλο κρεβάτι. Τα αγόρια χρησιμοποιούν πλέον μια κρεβάτι-κουκέτα. Αγοράσαμε αυτό και μέχρι στιγμής, όλα καλά! Δεν ψάχναμε κάτι φανταχτερό γιατί θα μετακομίσουμε σε 2 χρόνια. Αυτό είναι στιβαρό, απλό και κάνει τη δουλειά του. 👊🏼 Η επιλογή της κουκέτας ήταν μια πρακτική λύση για να εξοικονομήσουμε χώρο στο δωμάτιο των παιδιών και να τους προσφέρουμε ένα διασκεδαστικό περιβάλλον ύπνου. Η αντοχή και η ασφάλεια ήταν οι βασικές μας προτεραιότητες, και αυτό το μοντέλο τις καλύπτει απόλυτα.

Αγόρασα αυτό και αυτό και τώρα θέλω μια ολόκληρη συλλογή! Λατρεύω το στιλ με τα χρυσά κολιέ σε στρώσεις. Είναι μια τάση που δίνει μια κομψή και μοντέρνα πινελιά σε κάθε εμφάνιση, είτε πρόκειται για καθημερινό είτε για πιο επίσημο ντύσιμο. Η δυνατότητα να συνδυάζεις διαφορετικά μήκη και σχέδια προσφέρει ατελείωτες επιλογές για να εκφράσεις το προσωπικό σου στιλ. Ένα απλό σύνολο μπορεί να μεταμορφωθεί με τα σωστά αξεσουάρ.

Λατρεύω αυτό το μπλουζάκι! Είναι τόσο άνετο και στιλάτο, ιδανικό για τις φθινοπωρινές εξόδους ή ακόμα και για μια χαλαρή μέρα στο σπίτι. Ένα καλό βασικό κομμάτι είναι απαραίτητο σε κάθε γκαρνταρόμπα.

Διαβάζω αυτή τη σειρά βιβλίων. Εδώ είναι το πρώτο βιβλίο, το δεύτερο, και το τρίτο. Είναι ένα ρομαντικό μυθιστόρημα της βικτοριανής εποχής. Η ανάγνωση είναι μια υπέροχη απόδραση, ειδικά τις κρύες νύχτες του φθινοπώρου. Βυθίζομαι στις ιστορίες και τους χαρακτήρες, ξεχνώντας για λίγο την καθημερινότητα. Αν σας αρέσουν οι ιστορίες αγάπης με ιστορικό φόντο, σας το προτείνω ανεπιφύλακτα.

Υπάρχει κάτι που θα θέλατε να δείτε στο Salt & Baker; Αν ναι, παρακαλώ στείλτε μου ένα email. ❤️ Η γνώμη σας είναι πολύτιμη και με βοηθά να δημιουργώ περιεχόμενο που σας ενδιαφέρει και σας εμπνέει. Είτε πρόκειται για συγκεκριμένες συνταγές, είτε για συμβουλές οργάνωσης κουζίνας, είτε για ακόμα περισσότερες οικογενειακές ιστορίες, είμαι εδώ για να ακούσω τις προτάσεις σας.

Ευχαριστώ που διαβάσατε το Salt & Baker, να έχετε μια υπέροχη εβδομάδα γεμάτη γεύσεις και όμορφες στιγμές!

Με αγάπη,
Whitney