Μίνι Σάντουιτς Πρωινού

Απολαυστικά Hawaiian Roll Breakfast Sliders με Λουκάνικο, Αυγό και Τυρί: Το Απόλυτο Πρωινό που θα Λατρέψετε!

Sliders για πρωινό; Ναι, παρακαλώ! Λατρεύω οτιδήποτε περιέχει λουκάνικο, γι’ αυτό αυτά τα τυρένια sliders πρωινού με αφράτα ψωμάκια Hawaiian, αλμυρό λουκάνικο, πλούσια αυγά, λιωμένο τυρί και μια δελεαστική νότα σιροπιού σφενδάμου αποτελούν για μένα ένα πρωινό ανώτερης κατηγορίας! Λίγο σιρόπι σφενδάμου ανάμεσα στις στρώσεις των υλικών και ένα λαχταριστό γλάσο βουτύρου με σιρόπι σφενδάμου από πάνω χαρίζουν σε αυτά τα sliders την τέλεια ισορροπία αλμυρού και γλυκού. Το καλύτερο απ’ όλα, ετοιμάζονται γρήγορα και με ευκολία, κάνοντάς τα ιδανική επιλογή για τις βιαστικές σας πρωινές ώρες, για ένα χαλαρό brunch με φίλους, ή ακόμα και για ένα πλούσιο γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η απλότητα στην παρασκευή τους σε συνδυασμό με την εκρηκτική γεύση θα σας ενθουσιάσει!

Αν σας αρέσουν τα sliders, τότε σίγουρα θα λατρέψετε αυτά τα κλασικά Hawaiian Roll Sliders με Ζαμπόν και Τυρί ή τη δική μου ξεχωριστή εκδοχή σε ένα κλασικό πιάτο, τα Philly Cheesesteak Sliders. Για ακόμα πιο εύκολα και γευστικά σάντουιτς πρωινού, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το Σάντουιτς Πρωινού με Γαλοπούλα, τα Σπιτικά Egg McMuffins, και το Σάντουιτς Πρωινού με Everything Bagel. Κάθε συνταγή είναι σχεδιασμένη για να προσφέρει μέγιστη γεύση με ελάχιστο κόπο, ιδανική για τις πρωινές σας απολαύσεις.

Μια συνταγή για Hawaiian Roll Breakfast Sliders κρατιέται με μια μεταλλική σπάτουλα μπροστά σε μαύρο φόντο.

Γιατί Αυτή η Συνταγή Ξεχωρίζει

  • Εύκολα Sliders Πρωινού: Η προετοιμασία αυτών των sliders είναι απλούστατη! Το μόνο που χρειάζεται είναι να μαγειρέψετε τα αυγά και το λουκάνικο. Στη συνέχεια, είναι απλά θέμα να στρώσετε όλα τα υλικά μαζί, ένα πάνω στο άλλο, και να τα βάλετε στο φούρνο για να ψηθούν. Πρόκειται για μια γρήγορη και νόστιμη λύση για ένα πλούσιο και χορταστικό πρωινό, χωρίς να χρειάζεται να περάσετε ατελείωτες ώρες στην κουζίνα. Η απλότητα της συνταγής την καθιστά ιδανική ακόμα και για τους πιο αρχάριους μάγειρες.
  • Sliders Πρωινού για Πολλούς: Αυτή η συνταγή παράγει 16 sliders, τον ακριβή αριθμό ψωμιών που περιέχει μια συσκευασία Hawaiian rolls. Αν έχετε πολλούς καλεσμένους ή θέλετε να ετοιμάσετε ένα πλούσιο πρωινό για ένα μεγάλο τραπέζι, μπορείτε εύκολα να διπλασιάσετε ή και να τριπλασιάσετε την ποσότητα. Είναι το τέλειο πρωινό για οικογενειακές συγκεντρώσεις, το χριστουγεννιάτικο πρωινό, ή μια ημέρα αγώνα. Θα εντυπωσιάσετε τους πάντες με ελάχιστο κόπο και σίγουρα θα μείνει αξέχαστο.
  • Απλά Συστατικά: Η λίστα συστατικών για αυτά τα Hawaiian Roll Breakfast Sliders είναι σχετικά σύντομη και αποτελείται από υλικά που είναι εύκολο να βρείτε στο σούπερ μάρκετ. Μπορείτε να προσαρμόσετε τα λίγα αυτά συστατικά στην προσωπική σας προτίμηση, χρησιμοποιώντας διαφορετικά τυριά ή είδη κιμά λουκάνικου. Η ευελιξία αυτή σας επιτρέπει να δώσετε τη δική σας προσωπική πινελιά στη συνταγή, κάνοντάς την κάθε φορά μοναδική και προσαρμοσμένη στις γευστικές σας απαιτήσεις.

Σημειώσεις για τα Συστατικά

  • Hawaiian rolls: Αυτά τα αφράτα, ελαφρώς γλυκά ψωμάκια είναι ένας φανταστικός τρόπος να φτιάξετε ένα σωρό σάντουιτς ταυτόχρονα, καθώς είναι ήδη ενωμένα και δεν χρειάζεται να συναρμολογήσετε κάθε ένα ξεχωριστά. Η χαρακτηριστική γλυκύτητα των ψωμιών συμπληρώνει με έναν μοναδικό τρόπο τις αλμυρές στρώσεις του λουκάνικου, του αυγού και του τυριού, δημιουργώντας μια τέλεια αρμονία γεύσεων. Τα sliders πρωινού με αυτά τα λαχταριστά ψωμάκια Hawaiian θα γίνουν σίγουρα το νέο σας αγαπημένο, εύκολο πρωινό, προσφέροντας μια αξέχαστη γευστική εμπειρία που θα λατρέψετε.
  • Λουκάνικο: Κατά την προσωπική μου άποψη, τα sliders πρωινού με λουκάνικο είναι τα ανώτερα. Χρησιμοποίησα κιμά λουκάνικου χοιρινού Jimmy Dean επειδή είναι η δική μου προσωπική αγαπημένη μάρκα για τη γεύση και την υφή του, αλλά φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος κιμά λουκάνικου προτιμάτε. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με διαφορετικές ποικιλίες, όπως πικάντικο λουκάνικο ή λουκάνικο κοτόπουλου, για να βρείτε αυτή που ταιριάζει καλύτερα στον δικό σας ουρανίσκο.
  • Αυγά: Για να είναι ένα πραγματικό σάντουιτς πρωινού, αισθάνομαι ότι πρέπει οπωσδήποτε να περιέχει αυγά. Σωστά; Το κλειδί για την παρασκευή των καλύτερων sliders πρωινού με αυγό και λουκάνικο είναι να μην παραψήσετε τα αυγά αρχικά. Θέλουμε να παραμείνουν αφράτα, ζουμερά και ελαφρώς υγρά, καθώς θα μαγειρευτούν περισσότερο στο φούρνο κατά τη συναρμολόγηση των sliders. Αυτό διασφαλίζει την τέλεια υφή και γεύση.
  • Τυρί: Η συνταγή μου για sliders πρωινού με αυγό, λουκάνικο και τυρί δεν περιλαμβάνει μία, αλλά ΔΥΟ στρώσεις λαχταριστού, λιωμένου τυριού. Υπάρχει μια συγκεκριμένη μέθοδος πίσω από αυτή την επιλογή – διαπιστώνω ότι το να τοποθετήσετε μια στρώση τυριού ανάμεσα στα αυγά και το λουκάνικο, και στη συνέχεια μια άλλη στρώση ανάμεσα στο λουκάνικο και το πάνω ψωμάκι, βοηθά να κρατηθούν όλα τα υλικά στη θέση τους και να μην γλιστρούν (παρά το όνομα “sliders,” αυτό δεν είναι ο στόχος!). Χρησιμοποιώ τυρί σε φέτες για ευκολία και ταχύτητα στην προετοιμασία, αλλά θα μπορούσατε άνετα να αντικαταστήσετε με τριμμένο τυρί αν το προτιμάτε. Η επιλογή του τυριού, όπως τσένταρ, μοτσαρέλα ή ακόμη και πιπεράτο τυρί, μπορεί να αλλάξει σημαντικά τη γεύση, οπότε επιλέξτε το αγαπημένο σας.
  • Σιρόπι σφενδάμου: Αναμιγνύοντας λίγο σιρόπι σφενδάμου με λιωμένο βούτυρο, δημιουργούμε ένα πεντανόστιμο, βουτυρένιο γλάσο σφενδάμου που απογειώνει αυτά τα νόστιμα sliders πρωινού. Μια μικρή ποσότητα σιροπιού προστίθεται επίσης μέσα στο slider, προσδίδοντας μια υποψία γλυκύτητας σε κάθε μπουκιά, ενώ το υπόλοιπο απλώνεται με ένα πινέλο πάνω στα ψωμάκια. Αυτή η προσθήκη χαρίζει μια απολαυστική νότα γλυκύτητας που δεν είναι καθόλου υπερβολική, αλλά ισορροπεί τέλεια με τις αλμυρές γεύσεις, δημιουργώντας μια αληθινή γευστική εμπειρία.
Συστατικά για Hawaiian Roll Breakfast Sliders σε λευκή μαρμάρινη επιφάνεια: λουκάνικο, τυρί, αυγά, σιρόπι σφενδάμου, βούτυρο.
  1. Ψήστε τα ψωμάκια Hawaiian: Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 190°C (375°F). Λαδώστε ένα πυρίμαχο σκεύος 23×33 εκ. (9×13 ιντσών) με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Χρησιμοποιήστε ένα μακρύ οδοντωτό μαχαίρι για να κόψετε τα ψωμάκια Hawaiian στη μέση κατά μήκος, έτσι ώστε να έχετε ένα κάτω μέρος και ένα πάνω μέρος, προσέχοντας να μην τα διαχωρίσετε τελείως. Αφήστε το πάνω μέρος των ψωμιών στην άκρη και τοποθετήστε το κάτω μέρος στο ταψί. Βάλτε τα κάτω ψωμάκια στον προθερμασμένο φούρνο για 5-8 λεπτά για να ροδίσουν ελαφρά. Αυτό το βήμα είναι σημαντικό, καθώς θα βοηθήσει στην αποφυγή του να μαλακώσουν όταν προσθέσετε τα άλλα υλικά, όπως τα αυγά και το γλάσο σιροπιού σφενδάμου, διατηρώντας τα τραγανά και αφράτα.
  2. Μαγειρέψτε το λουκάνικο: Τοποθετήστε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι, ακολουθούμενο από 680 γραμμάρια (24 oz) κιμά λουκάνικου χοιρινού. Μαγειρέψτε τον κιμά λουκάνικου, σπάζοντάς τον σε μικρότερα, ομοιόμορφα κομμάτια με μια ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα, μέχρι να ροδίσει καλά και να μην υπάρχει καθόλου ροζ χρώμα. Αν χρειαστεί, στραγγίστε το τυχόν περίσσιο λίπος ή λάδι, και στη συνέχεια μεταφέρετε το μαγειρεμένο λουκάνικο σε ένα πιάτο. Σκεπάστε το λουκάνικο χαλαρά με αλουμινόχαρτο για να διατηρηθεί ζεστό και να μη στεγνώσει, περιμένοντας τη συναρμολόγηση των sliders.
  3. Μαγειρέψτε τα αυγά: Σπάστε 9 αυγά σε ένα μικρό μπολ και χτυπήστε τα ελαφρά με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε το τηγάνι που χρησιμοποιήσατε για να μαγειρέψετε το λουκάνικο στην εστία, σε μέτρια χαμηλή φωτιά. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο στο τηγάνι και αφήστε το να λιώσει πλήρως. Μόλις λιώσει το βούτυρο, ρίξτε τα ελαφρά χτυπημένα αυγά στο τηγάνι για να μαγειρευτούν. Όταν δείτε τις άκρες των αυγών να αρχίζουν να σταθεροποιούνται, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα σιλικόνης για να σπρώξετε απαλά γύρω από τις άκρες του τηγανιού, δημιουργώντας μεγάλες, αφράτες πτυχές αυγού. Συνεχίστε να ανακατεύετε και να διπλώνετε απαλά τα αυγά στο τηγάνι μέχρι να σχηματίσουν μικρά κομμάτια ομελέτας. Μαγειρέψτε για περίπου δύο ακόμη λεπτά πριν αφαιρέσετε τα αυγά από τη φωτιά. Είναι σημαντικό να μην τα παραψήσετε, καθώς θα μαγειρευτούν περισσότερο στο φούρνο όταν συναρμολογηθούν τα sliders, διατηρώντας έτσι την τέλεια αφράτη υφή τους.
  4. Προσθέστε τα αυγά πάνω από τα ψωμάκια: Απλώστε ομοιόμορφα και προσεκτικά την ομελέτα πάνω στο φρυγανισμένο κάτω μέρος των ψωμιών Hawaiian. Βεβαιωθείτε ότι η ομελέτα καλύπτει όλη την επιφάνεια των ψωμιών για να έχετε μια ισορροπημένη γεύση σε κάθε μπουκιά.
Τέσσερις φωτογραφίες που δείχνουν πώς να φτιάξετε τα καλύτερα Breakfast Sliders: πάνω αριστερά είναι ψωμάκια Hawaiian κομμένα στη μέση σε ένα ταψί, πάνω δεξιά είναι αυγά σε τηγάνι, κάτω αριστερά είναι ομελέτα σε τηγάνι, κάτω δεξιά είναι ομελέτα πάνω στα ψωμάκια.
  1. Προσθέστε τυρί και λουκάνικο: Τοποθετήστε 6 φέτες τυριού Colby Jack (ή όποιου άλλου τυριού επιλέξετε) πάνω από τα ομελέτα, καλύπτοντας όσο το δυνατόν περισσότερο την επιφάνεια. Στη συνέχεια, μοιράστε ομοιόμορφα το μαγειρεμένο λουκάνικο πάνω από τις φέτες τυριού. Αυτή η στρώση τυριού θα λειτουργήσει ως ένα είδος “κόλλας” που θα κρατήσει τα αυγά και το λουκάνικο στη θέση τους.
  2. Φτιάξτε το γλάσο σιροπιού σφενδάμου: Λιώστε 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Μόλις λιώσει, προσθέστε ¼ φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως τα δύο υλικά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ρίξετε μερικές κουταλιές από αυτό το αρωματικό βουτυρένιο μείγμα πάνω από τη στρώση του μαγειρεμένου λουκάνικου, προσδίδοντας μια πρώτη νότα γλυκύτητας και υγρασίας.
Πώς να φτιάξετε Breakfast Sliders: πάνω αριστερά είναι τυρί Colby Jack πάνω από ομελέτα σε ψωμάκια Hawaiian σε γυάλινο ταψί, πάνω δεξιά είναι ροδισμένο λουκάνικο σε τηγάνι, κάτω αριστερά είναι ροδισμένο λουκάνικο πάνω από τυρί, κάτω δεξιά είναι λιωμένο βούτυρο και σιρόπι σφενδάμου σε γυάλινο ποτήρι.
  1. Προσθέστε τις τελικές στρώσεις: Τοποθετήστε 6 φέτες αμερικάνικου τυριού (ή όποιου άλλου τυριού επιθυμείτε) πάνω από το λουκάνικο. Αυτή η δεύτερη στρώση τυριού θα βοηθήσει στο να κρατηθούν όλα τα υλικά σταθερά και να δημιουργηθεί μια πλούσια, λιωμένη κρούστα. Στη συνέχεια, καλύψτε προσεκτικά όλη τη σύνθεση με το πάνω μέρος των ψωμιών Hawaiian που είχατε αφήσει στην άκρη, διασφαλίζοντας ότι όλα τα sliders είναι καλυμμένα.
  2. Γλασάρετε και ψήστε: Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής, απλώστε γενναιόδωρα το υπόλοιπο βουτυρένιο γλάσο σιροπιού σφενδάμου πάνω από την κορυφή των ψωμιών. Αυτό το γλάσο θα προσδώσει μια λαμπερή όψη, ένα υπέροχο άρωμα και μια επιπλέον νότα γλυκύτητας. Σκεπάστε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήστε το στο προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά ή μέχρι να λιώσει εντελώς το τυρί και να αρχίσει να αφρίζει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για επιπλέον πέντε λεπτά, ώστε τα ψωμάκια να ροδίσουν ελαφρά και να γίνουν τραγανά στην κορυφή.
  3. Σερβίρετε: Αφαιρέστε τα sliders από το φούρνο και σερβίρετε αμέσως, όσο είναι ακόμα ζεστά και το τυρί είναι λιωμένο και λαχταριστό. Για καλύτερα αποτελέσματα, κόψτε τα σε ατομικές μερίδες ακολουθώντας τις γραμμές των ψωμιών. Απολαύστε αυτό το γευστικό, πλούσιο και πανεύκολο πρωινό που θα ενθουσιάσει όλους!
Τέσσερις εικόνες που δείχνουν πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Hawaiian Roll Breakfast Sliders, με σιρόπι σφενδάμου να στάζει πάνω από το λουκάνικο, τυρί πάνω από το λουκάνικο και στη συνέχεια τα πάνω μέρη των ψωμιών τοποθετημένα πάνω από το τυρί.

Συμβουλές για τη Συνταγή

Πιστεύω ότι το τυρί pepper jack θα ήταν εκπληκτικό σε αυτά τα αλμυρά sliders πρωινού, προσδίδοντας μια ευχάριστη πικάντικη νότα. Τα παιδιά μου δεν είναι πολύ φαν των πικάντικων γεύσεων, γι’ αυτό χρησιμοποίησα τυρί Colby Jack εδώ, το οποίο είναι πιο ήπιο και αρέσει σε όλους. Το τυρί τσένταρ θα ήταν επίσης πεντανόστιμο, προσφέροντας μια πλούσια, κρεμώδη γεύση, και ίσως ακόμη και το ελβετικό τυρί για μια πιο ιδιαίτερη πινελιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί σας αρέσει, αρκεί να λιώνει καλά. Η επιλογή του τυριού μπορεί να αλλάξει σημαντικά τον χαρακτήρα της συνταγής, οπότε μη διστάσετε να πειραματιστείτε με τις αγαπημένες σας γεύσεις!

Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε είδος λουκάνικου προτιμάτε, εκτός από ιταλικό λουκάνικο, το οποίο έχει μια πολύ διαφορετική γεύση που ίσως να μην ταιριάζει με το γλυκόγευστο σιρόπι σφενδάμου. Για μια εναλλακτική, θα μπορούσατε ακόμη και να φτιάξετε αυτά τα sliders πρωινού με αλλαντικό ζαμπόν ή τραγανό μπέικον αντί για λουκάνικο, αν το επιθυμείτε. Δεν είμαι σίγουρη πόσο μπέικον θα χρειαστείτε για αυτή την ποσότητα, αλλά σίγουρα θα ήταν μια εξαιρετική προσθήκη. Αν επιλέξετε μπέικον, σας προτείνω να το μαγειρέψετε στο φούρνο για εύκολο καθάρισμα και λιγότερο κόπο. Η ευελιξία είναι ένα από τα δυνατά σημεία αυτής της συνταγής, επιτρέποντάς σας να την προσαρμόσετε στις δικές σας γευστικές προτιμήσεις.

Μην παραλείψετε το γλάσο σιροπιού σφενδάμου! Προσθέτει ένα τέλειο στοιχείο σε αυτά τα αλμυρογλυκα σάντουιτς, δημιουργώντας μια μοναδική γευστική εμπειρία. Αν ανησυχείτε ότι μπορεί να είναι πολύ γλυκό για τα γούστα σας, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα του σιροπιού σφενδάμου κατά μία ή δύο κουταλιές της σούπας, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, χωρίς να χάσετε την ουσία της γεύσης. Η ισορροπία γλυκού και αλμυρού είναι το μυστικό της επιτυχίας!

Προσέξτε να μην παραψήσετε τα αυγά σας κατά το αρχικό μαγείρεμα, καθώς θα μαγειρευτούν περισσότερο στο φούρνο όταν συναρμολογηθούν τα sliders. Θέλουμε τα αυγά να παραμείνουν αφράτα και ζουμερά, όχι στεγνά ή σκληρά, για να συμβάλουν στην υπέροχη υφή και γεύση των sliders.

Αν θέλετε να προσθέσετε λαχανικά σε αυτή τη συνταγή, θα πρότεινα να τα προσθέσετε αφού ψηθούν τα sliders. Αφαιρέστε προσεκτικά την πάνω τυρένια στρώση και προσθέστε φέτες ντομάτας, αβοκάντο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μανιτάρια ή οτιδήποτε άλλο επιθυμείτε. Αυτό θα διατηρήσει τα λαχανικά φρέσκα, τραγανά και γεμάτα γεύση, προσφέροντας μια υγιεινή και χρωματιστή πινελιά στο πρωινό σας.

Για μια επιπλέον γευστική ώθηση που προσθέτει επίσης οπτική γοητεία και μια ευχάριστη τραγανότητα, πασπαλίστε λίγο καρύκευμα “everything but the bagel” πάνω από τα sliders πριν το ψήσιμο. Αυτό το καρύκευμα περιέχει σουσάμι, παπαρουνόσπορο, αποξηραμένο σκόρδο, αποξηραμένο κρεμμύδι και αλάτι, προσδίδοντας μια ενδιαφέρουσα υφή και αρώματα που θα απογειώσουν τη γευστική εμπειρία.

Προετοιμασία από Πριν, Αποθήκευση και Κατάψυξη

Προετοιμασία από Πριν: Τα sliders πρωινού είναι καλύτερα να καταναλώνονται όταν είναι φρεσκοφτιαγμένα και ζεστά. Ωστόσο, για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να συναρμολογήσετε τα sliders (χωρίς να προσθέσετε το γλάσο σφενδάμου στην κορυφή) και να τα αφήσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα πριν τα ψήσετε το πρωί. Προσθέστε το γλάσο σφενδάμου στην κορυφή των ψωμιών ακριβώς πριν τα βάλετε στο φούρνο, όπως περιγράφεται στις οδηγίες. Αν ακολουθήσετε αυτή τη μέθοδο, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε μερικά λεπτά στο χρόνο ψησίματος με αλουμινόχαρτο για να βεβαιωθείτε ότι έχουν ζεσταθεί καλά μέχρι μέσα. Εναλλακτικά, μπορείτε να μαγειρέψετε όλα τα υλικά σας (λουκάνικο και αυγά) το προηγούμενο βράδυ, να τα αποθηκεύσετε ξεχωριστά στο ψυγείο, και στη συνέχεια να συναρμολογήσετε και να ψήσετε όλα μαζί το πρωί. Αυτή η ευελιξία τα καθιστά ιδανικά για πολυάσχολες ημέρες, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε ένα σπιτικό πρωινό χωρίς άγχος.

Αποθήκευση: Αποθηκεύστε τα περισσεύματα σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα με φερμουάρ στο ψυγείο για 3-4 ημέρες. Αν το πυρίμαχο σκεύος σας 23×33 εκ. (9×13 ιντσών) έχει καπάκι, αυτό είναι ιδανικό. Διαφορετικά, μπορείτε απλά να καλύψετε το σκεύος σας με αλουμινόχαρτο για να διατηρηθούν φρέσκα. Για να τα ξαναζεστάνετε, ζεστάνετε τα sliders που περίσσεψαν στο φούρνο στους 150°C (300°F), σκεπασμένα με αλουμινόχαρτο, για 5-10 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν καλά μέχρι μέσα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να τα ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να ζεσταθούν, ή να τα ξαναζεστάνετε σε φριτέζα αέρος για μια ακόμα πιο τραγανή υφή. Αυτές οι μέθοδοι διασφαλίζουν ότι θα απολαύσετε τα sliders σας σαν να ήταν φρεσκοφτιαγμένα, οποιαδήποτε στιγμή το επιθυμείτε.

Κατάψυξη: Για κατάψυξη, αφήστε τα sliders να κρυώσουν εντελώς αφού ψηθούν. Στη συνέχεια, κόψτε τα σε ατομικά σάντουιτς και τυλίξτε προσεκτικά κάθε slider με πλαστική μεμβράνη. Αποθηκεύστε τα τυλιγμένα sliders σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα με φερμουάρ στην κατάψυξη για 2-3 μήνες, διατηρώντας τα φρέσκα για μελλοντική χρήση. Για να τα ξαναζεστάνετε από κατεψυγμένα, ρυθμίστε το φούρνο στους 220°C (425°F), προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα sliders σε ένα ταψί (αφού αφαιρέσετε την πλαστική μεμβράνη), και ψήστε για 30-60 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν καλά, καθώς ο φούρνος ζεσταίνεται (δεν χρειάζεται προθέρμανση). Εναλλακτικά, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη και τυλίξτε ένα κατεψυγμένο slider σε μια υγρή χαρτοπετσέτα και ζεστάνετέ το στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να ζεσταθεί. Με αυτό τον τρόπο, έχετε πάντα ένα γρήγορο, εύκολο και νόστιμο πρωινό έτοιμο για κατανάλωση, ακόμα και τις πιο απαιτητικές ημέρες.

Ψημένα Hawaiian Roll Breakfast Sliders σε γυάλινο ταψί που δείχνουν τις στρώσεις ομελέτας, τυριού και λουκάνικου.

Συχνές Ερωτήσεις για τη Συνταγή

Μπορείτε να καταψύξετε τα sliders πρωινού;

Ναι, φυσικά! Για να καταψύξετε τα sliders πρωινού, αφήστε τα μαγειρεμένα sliders να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια, κόψτε τα σε ατομικά σάντουιτς και τυλίξτε κάθε slider προσεκτικά με πλαστική μεμβράνη, διασφαλίζοντας την αεροστεγή τους κάλυψη. Αποθηκεύστε τα τυλιγμένα sliders σε ένα αεροστεγές δοχείο ή μια σακούλα με φερμουάρ στην κατάψυξη για 2-3 μήνες. Για να τα ξαναζεστάνετε από κατεψυγμένα, ρυθμίστε το φούρνο στους 220°C (425°F), προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα sliders σε ένα ταψί (αφού αφαιρέσετε την πλαστική μεμβράνη), και ψήστε για 30-60 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν καλά, καθώς ο φούρνος ζεσταίνεται (δεν χρειάζεται προθέρμανση). Εναλλακτικά, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη και τυλίξτε ένα κατεψυγμένο slider σε μια υγρή χαρτοπετσέτα και ζεστάνετέ το στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να ζεσταθεί. Έτσι, μπορείτε να έχετε πάντα εύκολα και γρήγορα ένα νόστιμο πρωινό στη διάθεσή σας, έτοιμο για απόλαυση!

Τι ταιριάζει με τα sliders πρωινού;

Αναρωτιέστε τι να σερβίρετε μαζί με τα sliders πρωινού για να ολοκληρώσετε το γεύμα σας; Καθώς αυτά τα σάντουιτς πρωινού είναι αρκετά πλούσια, χορταστικά και αλμυρά, θα πρότεινα να τα συνδυάσετε με ελαφριά και γλυκά φρούτα για μια τέλεια ισορροπία γεύσεων και υφών. Το Κοκτέιλ Φρουτοσαλάτας θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή, προσφέροντας φρεσκάδα και βιταμίνες. Εναλλακτικά, αν σερβίρετε αυτά τα sliders για brunch, η Σαλάτα Καρπούζι με Φέτα και Βασιλικό, η Καλοκαιρινή Σαλάτα με Εσπεριδοειδή ή η Σαλάτα Σπανάκι με Φράουλες είναι όλες εξαιρετικές επιλογές που θα συμπληρώσουν τη γευστική εμπειρία με την οξύτητα και τη φρεσκάδα τους, δημιουργώντας έναν αξέχαστο συνδυασμό. Οι φρέσκες γεύσεις των φρούτων και των σαλατών δημιουργούν μια υπέροχη αντίθεση με την πλούσια γεύση των sliders.

Μπορείτε να φτιάξετε τα sliders πρωινού από το προηγούμενο βράδυ;

Υπάρχουν δύο πρακτικοί τρόποι για να το κάνετε αυτό και να εξοικονομήσετε χρόνο το πρωί. Πρώτον, μπορείτε να συναρμολογήσετε όλα τα υλικά για τα sliders πρωινού, χωρίς όμως να προσθέσετε το γλάσο σιροπιού σφενδάμου στην κορυφή των ψωμιών, και να τα αφήσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Προσθέστε το γλάσο σφενδάμου στην κορυφή των ψωμιών ακριβώς πριν τα ψήσετε το πρωί, σύμφωνα με τις οδηγίες. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε μερικά επιπλέον λεπτά στο χρόνο ψησίματος με αλουμινόχαρτο για να βεβαιωθείτε ότι έχουν ζεσταθεί καλά μέχρι μέσα. Το ψήσιμο των κάτω ψωμιών, όπως αναφέρεται στη συνταγή, θα πρέπει να αποτρέψει το να μαλακώσουν από την υγρασία των υλικών. Ωστόσο, αν εξακολουθείτε να ανησυχείτε για αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε τα αυγά και το λουκάνικο το προηγούμενο βράδυ, να τα αποθηκεύσετε ξεχωριστά σε αεροστεγή δοχεία στο ψυγείο, και στη συνέχεια να συναρμολογήσετε και να ψήσετε όλα μαζί το πρωί. Αυτή η ευελιξία καθιστά τη συνταγή ιδανική για όσους έχουν περιορισμένο χρόνο το πρωί αλλά επιθυμούν να απολαύσουν ένα σπιτικό, πλούσιο και νόστιμο πρωινό.

Εύκολα Breakfast Sliders με λουκάνικο και τυρένια ομελέτα φτιαγμένα σε ψωμάκια Hawaiian, ισορροπώντας σε μια μεταλλική σπάτουλα μπροστά σε μαύρο φόντο.

Περισσότερες Συνταγές Πρωινού

  • Jimmy Dean Breakfast Burritos
  • Εύκολη Ομελέτα Φούρνου για Πρωινό
  • Κασσερόλα Γαλλικού Τοστ με Κολοκύθα
  • Σπιτική Σάλτσα Λουκάνικου (Gravy)
  • Γερμανικές Πανκέικ

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Θα χαρούμε πολύ να ακούσουμε τις εντυπώσεις σας! Παρακαλούμε αφήστε μια αξιολόγηση με αστέρια και μια κριτική ή μετακινηθείτε κάτω από την κάρτα συνταγής και κάντε το εκεί. Η γνώμη σας είναι πολύτιμη για εμάς και μας βοηθά να βελτιώνουμε τις συνταγές μας!

Μείνετε ενημερωμένοι και λάβετε περισσότερες νόστιμες ιδέες, ακολουθώντας μας στο Instagram, TikTok, YouTube, Facebook, και Pinterest.

Breakfast Slider σε μεταλλική σπάτουλα μπροστά σε μαύρο φόντο.

Εκτύπωση
ΑποθήκευσηΑποθηκεύτηκε!
Αξιολόγηση





5 από 2 ψήφους

Hawaiian Roll Breakfast Sliders

Τα εύκολα και τυρένια Breakfast Sliders είναι ο τέλειος τρόπος να ξεκινήσετε το πρωινό σας!
Χρόνος Προετοιμασίας: 25 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 20 λεπτά
Συνολικός Χρόνος: 45 λεπτά
Μερίδες: 16 μερίδες
Αποτρέπει την απενεργοποίηση της οθόνης σας

Υλικά

 

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 680 γρ (24 oz) κιμάς λουκάνικου χοιρινούΧρησιμοποίησα τη μάρκα Jimmy Dean, είναι η αγαπημένη μας!
  • 16 ψωμάκια Hawaiian
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρογια την ομελέτα
  • 9 μεγάλα αυγάελαφρά χτυπημένα με ένα πιρούνι
  • 6 φέτες τυρί Colby Jackαρκετές για να καλύψουν τα ομελέτα (μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε με τυρί pepper jack! Θα ήταν επίσης πολύ νόστιμο!)
  • 6 φέτες Αμερικάνικο Τυρί

Σάλτσα Σφενδάμου

  • 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρολιωμένο
  • 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
Σύστημα ΗΠΑ – Μετρικό Σύστημα

Εξοπλισμός

  • γυάλινο ταψί 33×23 εκ.
  • αγαπημένα αντικολλητικά τηγάνια (phantom chef)

Οδηγίες

 

  • 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C (375°F). Λαδώστε ένα πυρίμαχο σκεύος 23×33 εκ. (9×13 ιντσών) με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Με ένα οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε τα ψωμάκια στη μέση, χωρίς να τα διαχωρίσετε τελείως. Τοποθετήστε το κάτω μέρος των ψωμιών στο ταψί. Αφήστε τα πάνω μέρη των ψωμιών στην άκρη. Μόλις ο φούρνος προθερμανθεί, ψήστε τα κάτω μέρη των ψωμιών για 5-8 λεπτά, ώστε να φρυγανιστούν ελαφρά. Αυτό αποτρέπει το να μαλακώσουν από τα υλικά και το γλάσο.
  • 2. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το ελαιόλαδο και στη συνέχεια τον κιμά λουκάνικου χοιρινού. Μαγειρέψτε, σπάζοντας τον κιμά σε μικρά κομμάτια, μέχρι να ροδίσει και να μην υπάρχει καθόλου ροζ χρώμα. Αν υπάρχει λίπος, στραγγίστε το. Μεταφέρετε το μαγειρεμένο λουκάνικο σε ένα μεγάλο πιάτο και σκεπάστε το χαλαρά με αλουμινόχαρτο για να διατηρηθεί ζεστό.
  • 3. Επιστρέψτε το άδειο τηγάνι στην εστία σε μέτρια χαμηλή φωτιά. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και αφήστε το να λιώσει. Ρίξτε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι. Μόλις δείτε τις άκρες των αυγών να αρχίζουν να σταθεροποιούνται, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα σιλικόνης για να σπρώξετε γύρω από τις άκρες του τηγανιού δημιουργώντας μεγάλες, αφράτες πτυχές. Συνεχίστε να σπρώχνετε/διπλώνετε απαλά τα αυγά για να σχηματίσουν κομμάτια ομελέτας. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά.
  • 4. Απλώστε την ομελέτα πάνω στα κάτω ψωμάκια. Τοποθετήστε τις φέτες τυριού πάνω από τα αυγά, και στη συνέχεια μοιράστε το λουκάνικο πάνω από το τυρί.
  • 5. Ανακατέψτε τις 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο με το σιρόπι σφενδάμου. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι και περιχύστε μερικές κουταλιές από αυτή τη βουτυρένια σάλτσα πάνω από το λουκάνικο.
  • 6. Τοποθετήστε τις φέτες Αμερικάνικου τυριού πάνω από το λουκάνικο.
  • 7. Τοποθετήστε τα πάνω μέρη των ψωμιών πάνω από όλα τα υλικά. Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής και αλείψτε την κορυφή των ψωμιών με την υπόλοιπη βουτυρένια σάλτσα σιροπιού σφενδάμου. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 15 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για επιπλέον 5 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και σερβίρετε αμέσως.

Διατροφικές Πληροφορίες

Θερμίδες: 388kcal (19%)
Υδατάνθρακες: 19g (6%)
Πρωτεΐνες: 17g (34%)
Λιπαρά: 27g (42%)
Κορεσμένα Λιπαρά: 12g (60%)
Πολυακόρεστα Λιπαρά: 3g
Μονοακόρεστα Λιπαρά: 9g
Trans Λιπαρά: 0.4g
Χοληστερόλη: 174mg (58%)
Νάτριο: 602mg (25%)
Κάλιο: 181mg (5%)
Ζάχαρη: 7g (8%)
Βιταμίνη Α: 494IU (10%)
Βιταμίνη C: 0.3mg
Ασβέστιο: 181mg (18%)
Σίδηρος: 1mg (6%)
συγγραφέας: Whitney Wright
Είδος Γεύματος: Πρωινό
Κουζίνα: Αμερικανική
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;Παρακαλούμε αφήστε μια αξιολόγηση με αστέρια και μια κριτική στην ανάρτηση του ιστολογίου, ενημερώνοντάς με πώς σας φάνηκε αυτή η συνταγή! Βγάλτε μια φωτογραφία και κάντε tag το @saltandbaker στο Tik Tok, Instagram, και Facebook για να δω τι φτιάχνετε!


Σχολιάστε