Συνταγή για Βρώσιμα Μπαλάκια Ζύμης Μπισκότου

Τα βρώσιμα μπαλάκια ζύμης μπισκότου είναι μια νόστιμη λιχουδιά που είναι ασφαλής και διασκεδαστική στην κατανάλωση. Θα αγαπήσετε αυτές τις μη ψημένες λιχουδιές ζύμης μπισκότου με όλη τους την γλυκιά σοκολατένια γεύση. Αυτά τα μπουκιά ζύμης του παραδείσου προστίθενται στην παγωμένη κρέμα μπισκότου με κομματάκια σοκολάτας για να προσφέρουν μια φανταστική λιχουδιά γεμάτη ζύμη μπισκότου.

Αν προτιμάτε μπισκότα αντί για ζύμη μπισκότου, έχουμε τα καλύτερα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, μπισκότα βρώμης με κομματάκια σοκολάτας και μπισκότα με διπλά κομματάκια σοκολάτας! Αγαπάτε τη ζύμη μπισκότου και το κέικ; Δοκιμάστε τη συνταγή για κέικ ζύμης μπισκότου που έχει βρώσιμη ζύμη μπισκότου με καφέ βούτυρο ανάμεσα στις στρώσεις του κέικ!

Γιατί να φτιάξετε αυτή τη συνταγή

Δεν μπορώ να είμαι η μόνη που μερικές φορές κλέβει μπουκιές ζύμης μπισκότου γνωρίζοντας ότι δεν πρέπει. …Απλά είναι τόσο νόστιμο! Πιθανώς γι’ αυτό το παγωτό ζύμης μπισκότου της Ben and Jerry’s είναι τόσο δημοφιλές… εξαιτίας ανθρώπων σαν εμάς.

Ασφαλές για Κατανάλωση

Αυτή η συνταγή ζύμης μπισκότου είναι ασφαλής για κατανάλωση και προέρχεται απευθείας από την Ben and Jerry, την εταιρεία που έκανε ένα όχι σε ένα ναι με τα μπαλάκια ζύμης μπισκότου και το παγωτό ζύμης μπισκότου.

Σημειώστε ότι αυτή ΕΙΝΑΙ η ζύμη μπισκότου που βρίσκετε μέσα στα παγωτά τους. Αυτή είναι η συνταγή τους, ανέγγιχτη και σε όλη της τη δόξα. Δεν μπορείτε να διορθώσετε την τελειότητα, σωστά; Δεδομένου ότι ήταν τόσο ευγενικοί που την μοιράστηκαν με τον κόσμο, την μοιράζομαι εδώ μαζί σας.

Οικονομική

Ενώ μπορείτε να αγοράσετε μια συσκευασία από βρώσιμα μπαλάκια ζύμης μπισκότου Ben and Jerry’s στην κατάψυξη του σούπερ μάρκετ σας, το να τα φτιάξετε στο σπίτι είναι πολύ καλύτερο. Δεν είναι μόνο φθηνότερο, αλλά παίρνετε και πολύ περισσότερη αξία για τα χρήματά σας (και μπορείτε να γλείψετε το κουτάλι).

Δαγκώστε τα μπαλάκια ζύμης μπισκότου όπως είναι ή σερβίρετέ τα μεπαγωμένη κρέμα βανίλιας. Μπορώ να φανταστώ ότι θα είναι μια απίστευτη προσθήκη σε ένα μπαρ παγωτού στην επόμενη γιορτή σας!

Συστατικά

• Αλεύρι: Το γενικό αλεύρι είναι η βάση αυτής της ζύμης μπισκότου, απλά βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τα βήματα ασφαλείας κατά το μαγείρεμα του ώστε να είναι ασφαλές για κατανάλωση.
• Βούτυρο: Θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε αλάτι βούτυρο που έχει μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό θα βοηθήσει να αναμειχθεί πιο εύκολα.
• Καφέ ζάχαρη: Αυτό είναι ένα εξαιρετικό συστατικό σε οποιαδήποτε συνταγή μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας γιατί δίνει υπέροχη γεύση και υγρασία. Ακόμα και μη ψημένο, κάνει τη δουλειά του καλά σε αυτή τη βρώσιμη ζύμη.
• Βανίλια: Η προσθήκη βανίλιας θα βοηθήσει να γίνει η ζύμη απίθανη. Χρησιμοποιήστε βανίλια υψηλής ποιότητας για ακόμα πιο έντονες γεύσεις.
• Κρέμα γάλακτος: Αυτή είναι μια εξαιρετική μέθοδος για να κάνουμε τη ζύμη μας απαλή, πλούσια και κρεμώδη.
• Αλάτι: Το αλάτι θα βοηθήσει να γίνουν οι άλλες γεύσεις στη συνταγή ακόμα καλύτερες.
• Κομματάκια σοκολάτας: Προτιμώ να χρησιμοποιώ μίνι κομματάκια σοκολάτας γιατί υπάρχουν περισσότερα σοκολατένια κομμάτια σε κάθε μπουκιά, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ημίγλυκα ή κομμάτια σοκολάτας αν το επιθυμείτε.

Βήμα-Βήμα Οδηγίες

1. Ζεστάνετε το αλεύρι. Σε ένα μπολ κατάλληλο για μικροκύματα, ζεστάνετε το αλεύρι σε υψηλή θερμοκρασία σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μεταξύ τους. Συνεχίστε να ζεσταίνετε το αλεύρι μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 165 βαθμούς F σε ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης.

2. Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ελαφριά και αφράτα χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ σε ένα μπολ ανάμιξης. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 2-3 λεπτά.

3. Προσθέστε τη βανίλια, την κρέμα γάλακτος και το αλάτι. Χτυπήστε μέχρι να αναμειχθούν, ξύνοντας τα τοιχώματα του μπολ αν χρειάζεται.

4. Προσθέστε το ζεσταμένο αλεύρι και ανακατέψτε για να αναμειχθούν.

5. Διπλώστε τα κομματάκια σοκολάτας.

Φάτε τη ζύμη όπως είναι, ή μετατρέψτε την σε μπαλάκια ζύμης μπισκότου.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη ζύμη μπισκότου στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και μια εβδομάδα.

Πώς να φτιάξετε μπαλάκια ζύμης μπισκότου

Ρίξτε τη ζύμη μπισκότου σε 2 ή 3 μακριές ράβδους περίπου 1/2 ίντσας πάχους και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Τοποθετήστε το ταψί στην κατάψυξη.

Μόλις κρυώσει, αφαιρέστε το ταψί από την κατάψυξη και κόψτε κάθε ράβδο σε μικρά κομμάτια μπουκιάς που είναι περίπου 1/2 ίντσας.

Αποθηκεύστε τη ζύμη σε μια σακούλα ή δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη για έως 3 μήνες.

Συμβουλές Συνταγής

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη βρώσιμη ζύμη μπισκότου στη συνταγή μου για Cookie Dough Blizzard.

Συχνές Ερωτήσεις Συνταγής

Περισσότερες Συνταγές Εμπνευσμένες από Μπισκότα

• Μπάρες Μπισκότου με Κομματάκια Σοκολάτας
• Συνταγή Μπισκότου με Κομματάκια Σοκολάτας Crumbl
• Μπισκότα Βρώμης με Σταφίδες
• Μπισκότα με Καφέ Βούτυρο και Κομματάκια Σοκολάτας
• Μπισκότα Μπράουνι