Σπιτικά Μπέικον Μπέργκερ: Η Απόλυτη Συνταγή για Ζουμερά Burgers με Απίθανη Γεύση
Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε τα ΚΑΛΥΤΕΡΑ μπέικον μπέργκερ που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Αυτά τα απίστευτα ζουμερά burgers είναι γεμάτα με τραγανό μπέικον, τέλεια επιλεγμένα καρυκεύματα και χρειάζονται μόλις 25 λεπτά για να φτιαχτούν. Είναι τόσο νόστιμα που θα κάνουν τα δημοφιλή μπεργκεράδικα να ντραπούν! Ξεχάστε ό,τι ξέρατε για τα μπέργκερ και ετοιμαστείτε για μια γαστρονομική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη. Η τέλεια ισορροπία γεύσεων και υφών θα σας χαρίσει ένα αποτέλεσμα που μοιάζει να προέρχεται από επαγγελματική κουζίνα, αλλά είναι εύκολο να το φτιάξετε στην άνεση του σπιτιού σας.
Ολοκληρώστε το γεύμα σας με λαχταριστές τραγανές πατάτες φούρνου, μια δροσιστική σαλάτα με καρπούζι, φέτα και βασιλικό ή μια υπέροχη σαλάτα με φέτα και καλαμπόκι, και φυσικά, έναν αναζωογονητικό χυμό καρπουζιού για το απόλυτο καλοκαιρινό γεύμα. Αυτοί οι συνδυασμοί θα αναδείξουν ακόμα περισσότερο την πλούσια γεύση των μπέικον μπέργκερ και θα δημιουργήσουν ένα ολοκληρωμένο και αξέχαστο γευστικό σύνολο.
Γιατί Αυτή η Συνταγή Είναι Επιτυχημένη
Απόλυτη Κατανομή Μπέικον
Πολλοί θεωρούν ότι το τύλιγμα ενός μπιφτεκιού με μπέικον είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσουν τη γεύση του. Ωστόσο, η εμπειρία έχει δείξει ότι αυτή η μέθοδος συχνά οδηγεί σε ένα μπιφτέκι που δεν ψήνεται ομοιόμορφα ή σε μπέικον που παραμένει άψητο ή υπερβολικά σκληρό. Ο στόχος μας ήταν να εξασφαλίσουμε ότι το μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κιμά θα ψηνόταν τέλεια, αποκτώντας ένα όμορφο χρώμα και στις δύο πλευρές, ενώ παράλληλα το μπέικον θα ήταν παρόν σε κάθε μπουκιά, χωρίς να υπερψήνεται.
Αυτή η συνταγή για μπέικον μπέργκερ αποτελεί την ιδανική λύση σε αυτό το δίλημμα. Το μυστικό βρίσκεται στο να ψήσουμε το ψιλοκομμένο μπέικον μέχρι να γίνει ημι-μαγειρεμένο – όχι εντελώς τραγανό – και στη συνέχεια να το ενσωματώσουμε στο μείγμα του κιμά, μαζί με άλλα πεντανόστιμα συστατικά. Με αυτόν τον τρόπο, το μπέικον ψήνεται ομοιόμορφα μέσα στο μπιφτέκι, απελευθερώνοντας όλα τα αρώματά του και προσφέροντας μια πλούσια, καπνιστή γεύση σε κάθε μπουκιά. Έτσι, επιτυγχάνουμε την απόλυτη κατανομή του μπέικον σε ολόκληρο το μπιφτέκι, δημιουργώντας μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.
Έκρηξη Γεύσης
Δεν υπάρχει ΚΑΜΙΑ έλλειψη γεύσης σε αυτά τα μπέικον μπέργκερ! Προσθέτοντας, επιπλέον, τα αγαπημένα σας συνοδευτικά για μπέργκερ, είναι έρωτας με την πρώτη μπουκιά. Η προσθήκη του μπέικον, όπως αναφέρθηκε, είναι ένα τεράστιο βήμα προς την ενίσχυση της γεύσης. Αλλά δεν σταματάμε εκεί. Για να δώσουμε ακόμα μεγαλύτερη διάσταση και βάθος, ενσωματώνουμε ένα ειδικό καρύκευμα για σχάρα και σάλτσα Worcestershire. Το καρύκευμα για σχάρα προσδίδει μια καπνιστή, πικάντικη νότα, ενώ η σάλτσα Worcestershire λειτουργεί ως ενισχυτικό γεύσης, προσφέροντας μια πλούσια umami γεύση που ταιριάζει απίστευτα με το μοσχαρίσιο κιμά και το αλμυρό μπέικον. Αυτός ο συνδυασμός όχι μόνο τρυφεροποιεί το κρέας αλλά προσφέρει και μια ΤΕΡΑΣΤΙΑ γευστική έκρηξη, μετατρέποντας ένα απλό μπέργκερ σε ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα.
Απαραίτητα Υλικά
8 Φέτες Μπέικον: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και παχιές φέτες μπέικον αν το επιθυμείτε. Το κλειδί είναι να ψιλοκόψετε το μπέικον σε πολύ μικρά κομμάτια. Αυτό εξασφαλίζει ότι θα κατανεμηθεί ομοιόμορφα σε όλο το μπιφτέκι και θα προσφέρει τη χαρακτηριστική καπνιστή γεύση σε κάθε μπουκιά.
Μοσχαρίσιος Κιμάς: Ο κιμάς από λάπα (ground chuck) με αναλογία 80/20 (80% άπαχο κρέας, 20% λίπος) είναι ιδανικός για μπιφτέκια, και αυτόν χρησιμοποιώ συνήθως. Γνωρίζω ότι μπορεί να φαίνεται αρκετό το λίπος, αλλά το μεγαλύτερο μέρος του θα αποβληθεί κατά το μαγείρεμα. Αυτή η συγκεκριμένη αναλογία παράγει ένα εξαιρετικά ζουμερό και αφράτο μπιφτέκι. Το λίπος είναι αυτό που δίνει γεύση και υγρασία, οπότε μην το φοβηθείτε. Αν δείτε κιμά με αυτή την αναλογία, προτιμήστε τον.
Καρύκευμα για Σχάρα: Προσωπικά λατρεύω το McCormick mesquite, οπότε αυτό χρησιμοποίησα. Ωστόσο, αν έχετε ένα αγαπημένο καρύκευμα για σχάρα, μη διστάσετε να το χρησιμοποιήσετε! Το σημαντικό είναι να προσθέσει βάθος και μια αίσθηση καπνιστού στη γεύση του μπιφτεκιού.
Σάλτσα Worcestershire: Αυτή η σάλτσα προσθέτει την πιο απίθανη γεύση στο κρέας! Η σάλτσα Worcestershire ενισχύει τη γεύση του βοείου κρέατος και δένει υπέροχα με το αλμυρό μπέικον, προσφέροντας μια μοναδική umami διάσταση που απογειώνει το μπιφτέκι.
Σκόνη Σκόρδου: Λίγο σκόρδο σε μορφή σκόνης είναι απαραίτητο για να προσθέσει ένα γλυκό και αρωματικό βάθος στο μείγμα, χωρίς να επισκιάζει τις άλλες γεύσεις.
Κίτρινο Κρεμμύδι: Ψιλοκομμένο και μαγειρεμένο ελαφρώς με το μπέικον, το κρεμμύδι προσθέτει μια διακριτική γλυκύτητα και επιπλέον αρωματική πολυπλοκότητα στο μπιφτέκι.
Ελαιόλαδο: Μια μικρή ποσότητα για το σοτάρισμα του μπέικον και του κρεμμυδιού, ώστε να εξασφαλιστεί ότι δεν θα κολλήσουν και θα αναπτύξουν τις γεύσεις τους σωστά.
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
Πώς να Φτιάξετε τα Μπιφτέκια Μπέικον Μπέργκερ
- Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε το ψιλοκομμένο μπέικον μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Είναι σημαντικό να μην μαγειρέψετε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό. Θέλουμε να είναι απλώς ημι-μαγειρεμένο και το κρεμμύδι να γίνει διάφανο, ώστε να συνεχίσει το ψήσιμό του αργότερα μαζί με το μπιφτέκι, χωρίς να στεγνώσει. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 5-7 λεπτά.
- Μεταφέρετε το μπέικον και το κρεμμύδι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τον μοσχαρίσιο κιμά, το καρύκευμα για σχάρα, τη σκόνη σκόρδου και τη σάλτσα Worcestershire. Προσθέστε μια πρέζα αλατοπίπερο – για καλό και για κακό. Ανακατέψτε όλα τα υλικά απαλά με τα χέρια σας μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσέχοντας να μην υπερβολικά ζυμώσετε τον κιμά, καθώς αυτό μπορεί να κάνει τα μπιφτέκια σκληρά.
- Πλάστε το μείγμα του κιμά σε 6 ομοιόμορφα μπιφτέκια. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Βεβαιωθείτε ότι έχουν παρόμοιο πάχος για ομοιόμορφο ψήσιμο.
- Τοποθετήστε τα μπιφτέκια στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 30 λεπτά. Αυτό τα βοηθά να διατηρήσουν το σχήμα τους καλύτερα κατά το μαγείρεμα και να μην διαλυθούν στη σχάρα ή στο τηγάνι.
Ψήσιμο των Burgers
- Βγάλτε τα μπιφτέκια από το ψυγείο. Δεν χρειάζεται να τα αφήσετε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Το ψήσιμο κρύων μπιφτεκιών βοηθάει στην καλύτερη συνοχή τους και τα διατηρεί ζουμερά.
- Για ψήσιμο στη σχάρα: Τοποθετήστε τα κρύα μπιφτέκια σε προθερμασμένη σχάρα σε μέτρια-υψηλή φωτιά, περίπου 190°C (375°F). Ψήστε για περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ψηθούν πλήρως. Ο μοσχαρίσιος κιμάς πρέπει να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 71°C (160°F) πριν την κατανάλωση για λόγους ασφάλειας.
- Για ψήσιμο σε μαντεμένιο τηγάνι: Βάλτε μια μικρή ποσότητα ελαιόλαδου στο τηγάνι και ψήστε τα κρύα μπιφτέκια σε μέτρια προς μέτρια/χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά, ή μέχρι να ψηθούν πλήρως. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης για να ελέγξετε την εσωτερική θερμοκρασία. Αυτή η μέθοδος δίνει μια υπέροχη κρούστα στα μπιφτέκια.
Συμβουλές Συνταγής
Μην υπερψήσετε το μπέικον με το κρεμμύδι: Είναι κρίσιμο να μην αφήσετε το μπέικον να γίνει εντελώς τραγανό στην αρχική φάση του μαγειρέματος. Το μπέικον θα ολοκληρώσει το ψήσιμό του μαζί με το μπιφτέκι, και αν ξεκινήσει ήδη τραγανό, θα γίνει πολύ ξηρό και σκληρό στο τελικό προϊόν. Θέλουμε απλώς να απελευθερώσει τα αρώματά του και να μαλακώσει ελαφρώς.
Προσοχή στο αλάτι: Δεν είναι ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ να προσθέσετε επιπλέον αλάτι και πιπέρι στο μείγμα του κιμά. Λόγω του αλμυρού μπέικον και ανάλογα με το καρύκευμα σχάρας που χρησιμοποιείτε (κάποια έχουν ήδη αρκετό αλάτι), τα μπιφτέκια σας μπορεί να έχουν ήδη αρκετή αλμύρα. Δοκιμάστε ένα μικρό κομμάτι του μείγματος αν είστε αβέβαιοι ή προσθέστε αλάτι σταδιακά.
Ψύξη των μπιφτεκιών: Η ψύξη των μπιφτεκιών στο ψυγείο ή την κατάψυξη για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το ψήσιμο είναι ένα απλό αλλά αποτελεσματικό κόλπο. Αυτό βοηθά τα μπιφτέκια να διατηρήσουν το σχήμα τους και να μην διαλυθούν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, εξασφαλίζοντας ένα τέλειο αποτέλεσμα.
Ψήσιμο κρύων μπιφτεκιών: Δεν χρειάζεται να αφήσετε τα μπιφτέκια να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα ψήσετε. Το μαγείρεμα των κρύων μπιφτεκιών βοηθάει να διατηρήσουν τη συνοχή τους και να παραμείνουν ωραία και ζουμερά, καθώς το λίπος μέσα στο κρέας έχει περισσότερο χρόνο να λιώσει αργά και να ενυδατώσει το μπιφτέκι.
Χρήση θερμομέτρου: Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης για να βεβαιωθείτε ότι τα μπιφτέκια σας έχουν ψηθεί στην κατάλληλη εσωτερική θερμοκρασία (71°C/160°F για μοσχαρίσιο κιμά) και, το πιο σημαντικό, για να διασφαλίσετε ότι δεν έχουν παραψηθεί. Το παραμαγείρεμα είναι ο κύριος λόγος για τα ξηρά, άγευστα μπιφτέκια. Ένα ζουμερό μπιφτέκι είναι το ζητούμενο!
Ψημένα ψωμάκια: Αναβαθμίστε το μπέργκερ σας ψήνοντας τα ψωμάκια στη σχάρα ή σε ένα τηγάνι. Λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να αποκτήσουν ένα ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα θα τους δώσει μια υπέροχη υφή και θα αποτρέψει το να μουσκέψουν από τους χυμούς του μπιφτεκιού και των σος.
Συνοδευτικά για Μπέργκερ:
- Μαρούλι: Δροσερό και τραγανό, προσθέτει φρεσκάδα.
- Ντομάτα: Φρέσκια και ζουμερή, ιδανική για ισορροπία.
- Μαγιονέζα: Κρεμώδης και πλούσια, ενισχύει τη γεύση.
- Κέτσαπ: Κλασική γλυκόξινη νότα που αγαπούν όλοι.
- Μουστάρδα: Πικάντικη ή γλυκιά, προσθέτει χαρακτήρα.
- Αγγουράκια τουρσί / Relish: Ξινή και τραγανή πινελιά που ισορροπεί το λιπαρό.
- Σάλτσα BBQ: Καπνιστή και γλυκιά, για πιο έντονη γεύση.
- Τυρί: Cheddar, American, Swiss – λιώνει τέλεια πάνω στο ζεστό μπιφτέκι.
- Ωμό ή Ψητό Κρεμμύδι: Το ωμό προσφέρει ένταση, το ψητό γλυκύτητα.
- Αβοκάντο ή Γουακαμόλε: Για μια κρεμώδη και υγιεινή προσθήκη.
Αποθήκευση
Αποθηκεύστε τα περισσευούμενα μπιφτέκια μπέικον σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 3-4 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι έχουν κρυώσει εντελώς πριν τα αποθηκεύσετε για να αποφύγετε τη συμπύκνωση υγρασίας, η οποία μπορεί να επηρεάσει την υφή τους.
Ζέσταμα
Στον φούρνο μικροκυμάτων: Τοποθετήστε το μπιφτέκι σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε μέχρι να ζεσταθεί πλήρως. Προσοχή να μην το παραψήσετε, καθώς μπορεί να στεγνώσει.
Στον φούρνο: Τοποθετήστε τα μπιφτέκια σε μια σχάρα που βρίσκεται μέσα σε ένα ταψί. Βάλτε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C (400°F) και ψήστε για 3 λεπτά, αναποδογυρίστε και ψήστε την άλλη πλευρά για 2-3 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν καλά. Ο χρόνος θέρμανσης θα εξαρτηθεί από το συνολικό πάχος του κάθε μπέικον μπέργκερ. Αυτή η μέθοδος βοηθά στη διατήρηση της τραγανής υφής και της ζουμερότητας.
Συχνές Ερωτήσεις (FAQs)
Ναι, είναι δυνατόν να προσθέσετε ωμό μπέικον σε ένα μπέργκερ, αλλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι θα ψηθεί πλήρως. Ο λόγος που σε αυτή τη συνταγή ψήνουμε το μπέικον εν μέρει είναι ακριβώς για να αποφύγουμε το υπερβολικό ψήσιμο του μπιφτεκιού στην προσπάθεια να βεβαιωθούμε ότι το μπέικον έχει μαγειρευτεί πλήρως. Το μπέικον θα συνεχίσει να ψήνεται μέσα στο μπιφτέκι καθώς αυτό μαγειρεύεται, εξασφαλίζοντας ένα τέλειο αποτέλεσμα χωρίς να στεγνώσει το κρέας.
Είναι πανεύκολο! Αυτή η συνταγή χρειάζεται μόνο 25 λεπτά. Ψιλοκόβουμε το μπέικον, το σοτάρουμε ελαφρώς με κρεμμύδι και στη συνέχεια το προσθέτουμε στο μείγμα του μοσχαρίσιου κιμά – μαζί με νόστιμα καρυκεύματα – για να δημιουργήσουμε το απόλυτα ζουμερό και πιο νόστιμο μπέικον μπέργκερ που έχετε φάει ποτέ! Το μυστικό είναι στην ανάμειξη των υλικών και το σύντομο ψύξιμο πριν το ψήσιμο.
Η αναλογία λίπους στον κιμά είναι το κλειδί για ένα ζουμερό χάμπουργκερ. Συνιστώ κιμά με αναλογία 80/20 ή 90/10, δηλαδή 80% ή 90% άπαχο κρέας και το υπόλοιπο λίπος. Το λίπος προσδίδει γεύση και υγρασία, διασφαλίζοντας ότι το μπιφτέκι σας θα παραμείνει ζουμερό και νόστιμο κατά το ψήσιμο. Επιπλέον, το να μην υπερβολικά ζυμώσετε τον κιμά και να μην παραψήσετε τα μπιφτέκια, είναι εξίσου σημαντικά.
Για αυτά τα υπέροχα μπέικον μπέργκερ, χρησιμοποιούμε ένα μείγμα καρυκευμάτων για σχάρα (όπως McCormick mesquite), σάλτσα Worcestershire, σκόνη σκόρδου, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και, φυσικά, το ημι-μαγειρεμένο ψιλοκομμένο μπέικον! Αυτός ο συνδυασμός δημιουργεί μια πλούσια, πολύπλοκη γεύση που απογειώνει το μπιφτέκι και το κάνει αξέχαστο.
Περισσότερα Νόστιμα Καλοκαιρινά Γεύματα
- Σάντουιτς με Κοτόπουλο BBQ
- Τάκος με Ψάρι Baja
- Πίτσα Club CPK
- Υγιεινό Γουακαμόλε
- Μπέργκερ Γαλοπούλας με Γεύση Τάκο
- Σαλάτα Ζυμαρικών με Κοτόπουλο, Μπέικον και Ranch
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Θα χαρούμε να ακούσουμε τα σχόλιά σας! Κάντε κλικ εδώ για να αφήσετε μια αξιολόγηση και ένα σχόλιο, ή κυλήστε πιο κάτω από την κάρτα συνταγής και κάντε το εκεί. Η γνώμη σας είναι πολύτιμη!
Εκτύπωση
ΑποθήκευσηΑποθηκεύτηκε!
Αξιολόγηση
Bacon Burgers
Υλικά
- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
- 8 φέτες μπέικον – ψιλοκομμένο
- 3 κουταλιές της σούπας κίτρινο κρεμμύδι – ψιλοκομμένο
- 1 1/2 κιλά μοσχαρίσιος κιμάς 80/20
- 1 κουταλιά της σούπας καρύκευμα για σχάρα – Εγώ χρησιμοποίησα McCormick mesquite
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα Worcestershire
- αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
-
Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το λάδι, έπειτα το μπέικον και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μαγειρέψτε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο και το μπέικον να έχει μαγειρευτεί ελαφρώς – δεν θα είναι πλήρως μαγειρεμένο ή τραγανό (περίπου 5-7 λεπτά χρόνος μαγειρέματος). Μεταφέρετε σε ένα μεσαίο μπολ.
-
Προσθέστε τον μοσχαρίσιο κιμά, το καρύκευμα για σχάρα, τη σκόνη σκόρδου, τη σάλτσα Worcestershire, και αλάτι και πιπέρι στο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. *
-
Πλάστε 6 μπιφτέκια. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια σε ένα ταψί ή δίσκο στρωμένο με λαδόκολλα. Βάλτε τα μπιφτέκια στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 30 λεπτά. (Βοηθάει τα μπιφτέκια να διατηρήσουν το σχήμα τους).
-
Βγάλτε από το ψυγείο και ψήστε τα μπιφτέκια στη σχάρα για 5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ψηθούν πλήρως. ** Προσθέστε τυρί αν επιθυμείτε.
-
Σερβίρετε σε ψωμάκι με μαρούλι, μωβ κρεμμύδι, ντομάτα, μαγιονέζα και κέτσαπ (αν επιθυμείτε)!
Σημειώσεις
Μπορείτε να ψήσετε τα μπιφτέκια και σε τηγάνι. Αυτό έκανα κι εγώ για ευκολία. Απλά χρησιμοποιήστε το τηγάνι στο οποίο ψήσατε το μπέικον και τα κρεμμύδια. Μπορεί να θέλετε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο στο τηγάνι για να αποφύγετε το κόλλημα, αλλά αν έχει μείνει λίγο λίπος από το μπέικον, θα είστε εντάξει.
Μην υπερψήσετε το μπέικον με το κρεμμύδι. Δεν θέλετε το μπέικον να φτάσει στο στάδιο του τραγανού, γιατί θα ολοκληρώσει το ψήσιμό του με το μπιφτέκι.
Η ψύξη των μπιφτεκιών θα βοηθήσει να διατηρηθούν ενωμένα όταν ψηθούν.
Δεν χρειάζεται να φέρετε τα μπιφτέκια σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα ψήσετε. Το ψήσιμο των κρύων μπιφτεκιών βοηθάει να διατηρηθούν ενωμένα και να παραμείνουν ωραία και ζουμερά.
Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης για να βεβαιωθείτε ότι τα μπιφτέκια σας έχουν ψηθεί στην κατάλληλη θερμοκρασία και για να διασφαλίσετε ότι δεν έχουν παραψηθεί, κάτι που οδηγεί σε ξηρά μπιφτέκια.
Ανεβάστε το μπέργκερ σας στο επόμενο επίπεδο ψήνοντας τα ψωμάκια στη σχάρα!
Συνοδευτικά για Μπέικον Μπέργκερ: Μαρούλι, ντομάτα, μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα, αγγουράκια τουρσί/relish, σάλτσα μπάρμπεκιου, τυρί, ωμό ή ψητό κρεμμύδι.
Αποθήκευση: Αποθηκεύστε τα περισσευούμενα μπιφτέκια μπέικον σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 3-4 ημέρες.
Για ζέσταμα στο φούρνο μικροκυμάτων: τοποθετήστε το μπιφτέκι σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε μέχρι να ζεσταθεί.
Για ζέσταμα στον φούρνο: Τοποθετήστε τα μπιφτέκια σε μια σχάρα μέσα σε ένα ταψί. Βάλτε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C (400°F) και ψήστε για 3 λεπτά, αναποδογυρίστε και ψήστε την άλλη πλευρά για 2-3 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν πλήρως. Ο χρόνος θέρμανσης θα εξαρτηθεί από το συνολικό πάχος του κάθε μπέικον μπέργκερ.
Διατροφική Αξία