Σπιτικό Reese’s Blizzard (Dairy Queen Copycat): Η Απόλυτη Εύκολη Συνταγή για Απολαυστικό Παγωτό Φιστικοβούτυρο

Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε το μυστικό για το απόλυτο σπιτικό Reese’s Blizzard! Αυτή η συνταγή «copycat» του διάσημου επιδορπίου της Dairy Queen είναι ίσως το πιο εύκολο και πιο απολαυστικό γλυκό που θα φτιάξετε ποτέ. Με μόλις τρία απλά υλικά – κρεμώδες παγωτό βανίλια, τα αγαπημένα σας Reese’s Peanut Butter Cups και μια μικρή δόση γάλακτος – θα δημιουργήσετε μια λιχουδιά που θα γίνει η νέα εμμονή της οικογένειάς σας. Πιστέψτε με, η δική μου οικογένεια το ζητάει ξανά και ξανά! Ξεχάστε τις ουρές και τις υψηλές τιμές των Dairy Queen και φέρτε την μαγεία του Reese’s Blizzard στην κουζίνα σας, όποτε το θελήσετε.

Γιατί να σταματήσετε σε μία μόνο απολαυστική συνταγή Blizzard; Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα άλλο υπέροχο Blizzard, αυτή τη φορά με βρώσιμη ζύμη μπισκότων! Το Blizzard με Ζύμη Μπισκότων Σοκολάτας είναι εξίσου εύκολο στην παρασκευή και απίστευτα νόστιμο. Είναι ιδανικό για όσους αγαπούν τη γεύση της ωμής ζύμης μπισκότων, χωρίς κανένα ρίσκο!

Ένα Οικονομικό και Απολαυστικό Γλυκό

Ομολογώ: φτιάχνω αυτό το DQ Blizzard τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες. Εδώ ο καιρός γίνεται πραγματικά πολύ ζεστός το καλοκαίρι, και ένα παγωμένο γλυκό κάνει θαύματα για να μας δροσίσει. Ήμουν έκπληκτη όταν ανακάλυψα συνταγές στο διαδίκτυο που έκαναν την παρασκευή αυτού του επιδορπίου πολύ πιο περίπλοκη από όσο έπρεπε. Διάβαζα οδηγίες όπως «χρησιμοποιήστε το μπολ ενός επιτραπέζιου μίξερ» και άλλες παρόμοιες περιττές διαδικασίες. Όχι! Ξεχάστε το επιτραπέζιο μίξερ, πάρτε το μπλέντερ σας και ας μην κάνουμε κάτι τόσο απλό, πιο περίπλοκο από όσο χρειάζεται. Η ομορφιά αυτής της συνταγής κρύβεται στην ευκολία και την ταχύτητά της, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε το τέλειο Blizzard σε ελάχιστο χρόνο.

Επιπλέον, το μυστικό για να φτιάξετε το καλύτερο milkshake ή Blizzard είναι να το φτιάξετε αρκετά γρήγορα, ώστε να μην λιώσει το παγωτό. Ένα επιτραπέζιο μίξερ απλά δεν αναμειγνύει τα συστατικά αρκετά γρήγορα, με αποτέλεσμα το γλυκό σας να γίνει πολύ υδαρές και λιωμένο. Ένα καλό μπλέντερ, από την άλλη πλευρά, επιτρέπει να «παλσάρετε» τα υλικά, διατηρώντας την κρεμώδη υφή του παγωτού και τα κομμάτια Reese’s άθικτα, προσφέροντας την ιδανική εμπειρία Blizzard.

Επίσης, ας αναφέρουμε πόσο πιο οικονομικό είναι να φτιάξετε το δικό σας DQ Blizzard στο σπίτι. Είναι πολύ φθηνότερο από το να το αγοράσετε απ’ έξω και η γεύση είναι εξίσου καλή, αν όχι καλύτερη, αφού μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα των Reese’s και του παγωτού ακριβώς στα γούστα σας. Φανταστείτε να έχετε πρόσβαση σε αυτό το απολαυστικό γλυκό όποτε το επιθυμείτε, χωρίς να χρειάζεται να βγείτε από το σπίτι ή να ξοδέψετε πολλά χρήματα. Είναι μια επένδυση στην ευτυχία σας, και η οικογένειά σας θα σας ευγνωμονεί!

Τα Υλικά που θα Χρειαστείτε

• Παγωτό Βανίλια — Η βάση για κάθε εξαιρετικό Blizzard! Χρησιμοποιήστε όση ποσότητα θέλετε, ανάλογα με το πόσο μεγάλο ή μικρό θέλετε το γλυκό σας. Για ένα άτομο (ναι, συνήθως για τον εαυτό μου!), χρησιμοποιώ περίπου 2-3 μεγάλες μπάλες παγωτό. Μπορείτε να επιλέξετε ένα παγωτό βανίλια υψηλής ποιότητας για πιο πλούσια γεύση, ή ένα πιο οικονομικό για μια γρήγορη λύση. Βεβαιωθείτε ότι το παγωτό είναι αρκετά παγωμένο, αλλά όχι τόσο σκληρό ώστε να δυσκολεύει το μπλέντερ. Μπορείτε να το αφήσετε έξω για 5 λεπτά πριν το χρησιμοποιήσετε, αν είναι πολύ παγωμένο.
• Reese’s Peanut Butter Cups — Εδώ είναι το αστέρι της παράστασης! Ποιος είμαι εγώ να σας πω πόσα Reese’s πρέπει να χρησιμοποιήσετε; Φορτώστε όσα θέλετε στο Blizzard σας, πολλά ή λίγα. Εγώ προσωπικά βάζω 3-4… Ναι, το ξέρω, το ξέρω. Είναι ένα γλυκό πλούσιο σε θερμίδες, αλλά είναι ΤΟΣΟ μα ΤΟΣΟ καλό! Η μοναδική γεύση του φιστικοβούτυρου σε συνδυασμό με τη σοκολάτα είναι αυτό που κάνει αυτό το Blizzard τόσο εθιστικό.
  (Συμβουλή: Προτείνω να ψύξετε τα Reese’s Peanut Butter Cups πριν τα χρησιμοποιήσετε. Δεν είναι απολύτως απαραίτητο, αλλά επειδή ζω σε ένα ζεστό κλίμα, τα κρατάμε στο ψυγείο για να διατηρηθούν ακέραια και να μην λιώσουν πολύ γρήγορα. Λάβετε υπόψη σας αυτή τη συμβουλή ανάλογα με την εποχή του χρόνου ή το κλίμα που ζείτε, καθώς τα παγωμένα κομμάδια βοηθούν επίσης να διατηρηθεί η συνολική θερμοκρασία του Blizzard κατά την ανάμειξη.) 
• Γάλα — Μια μικρή ποσότητα υγρού είναι απαραίτητη για να βοηθήσει το μπλέντερ να αναμείξει όλα τα υλικά ομοιόμορφα, χωρίς όμως να γίνει το μείγμα πολύ υδαρές. Δεν θέλουμε ένα υδαρές ρόφημα! Αυτό είναι ένα Blizzard, άλλωστε, και πρέπει να έχει την χαρακτηριστική του παχύρρευστη, κρεμώδη υφή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος (half and half) ή βαριά κρέμα για πιο πλούσια γεύση και υφή, ή ακόμα και κάποιο φυτικό γάλα (π.χ. αμυγδάλου) για μια ελαφρύτερη εκδοχή. Ξεκινήστε με τη μικρότερη δυνατή ποσότητα και προσθέστε σταδιακά αν χρειαστεί, μέχρι να πετύχετε την επιθυμητή συνοχή.

Πώς να Φτιάξετε το Δικό σας Reese’s Blizzard

Είναι πραγματικά αστείο να γράφω αυτές τις οδηγίες, γιατί η διαδικασία είναι κυριολεκτικά τόσο απλή! Μοιάζει με τις οδηγίες που βρίσκονται στην πίσω πλευρά των συσκευασιών για το πώς να ψήσεις ένα τοστ. 😂 Παρόλα αυτά, για να μην σας αφήσω να παρεκκλίνετε, εδώ είναι ο αλάνθαστος τρόπος για να φτιάξετε ένα τέλειο Blizzard στο σπίτι, κάθε φορά:

1. Προσθέστε όλα τα υλικά (παγωτό, Reese’s, γάλα) στο μπλέντερ* και χρησιμοποιήστε τη λειτουργία παλμικής ανάμειξης (pulse) μέχρι τα Reese’s να τεμαχιστούν και να ενσωματωθούν πλήρως στο παγωτό. Σερβίρετε αμέσως! Η ταχύτητα είναι το κλειδί εδώ για να διατηρήσετε την κρεμώδη υφή του Blizzard και να αποφύγετε να λιώσει το παγωτό σας.

*Ενώ δεν είμαι φαν της χρήσης επιτραπέζιου μίξερ για τα Blizzards, δεν είμαι καθόλου επιλεκτική όσον αφορά τον τύπο του μπλέντερ. Εάν έχετε μια μηχανή milkshake ή μια μηχανή για malt, μπορείτε κάλλιστα να τη χρησιμοποιήσετε αντί για ένα κανονικό μπλέντερ. Το σημαντικό είναι να χρησιμοποιήσετε μια συσκευή που θα αναμείξει/παλσάρει τα τρία συστατικά γρήγορα, ώστε να διατηρηθεί το παγωτό όσο το δυνατόν πιο παγωμένο. Επίσης, προσωπικά μου αρέσει τα Reese’s να έχουν κάποια ελαφρώς μεγαλύτερα κομμάτια, να μη γίνονται εντελώς πολτός. Γι’ αυτό, λάβετε υπόψη σας αυτή την προτίμηση όταν εφαρμόζετε την «τεχνική ανάμειξης» σας. Μην αναμειγνύετε υπερβολικά – μερικά παλσάρισματα είναι αρκετά για την ιδανική υφή.

Εργαλεία που Χρησιμοποιούνται για Αυτή τη Συνταγή

• Μπλέντερ — Εγώ χρησιμοποιώ ένα Vitamix και το λατρεύω τόσο πολύ. Ποτέ δεν μετάνιωσα που απέκτησα αυτή την οικιακή συσκευή, καθώς είναι απίστευτα ευέλικτη και ανθεκτική, ιδανική για παγωμένα γλυκά σαν το Blizzard, smoothies, σούπες και πολλά άλλα. Ένα καλό μπλέντερ κάνει όλη τη διαφορά στην υφή του τελικού προϊόντος.
• Μηχανή για Malt/Milkshake — Αν είστε λάτρεις των shakes και των παγωμένων ροφημάτων, μια ειδική μηχανή milkshake μπορεί να κάνει ακόμα καλύτερη δουλειά, προσδίδοντας μια πιο αφράτη και ομοιογενή υφή. Ωστόσο, ένα απλό μπλέντερ είναι απολύτως επαρκές για εκπληκτικά αποτελέσματα.

Συμβουλές Συνταγής για το Τέλειο Blizzard

• Αν τα Reese’s δεν είναι του γούστου σας ή θέλετε να πειραματιστείτε, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε άλλο μπισκότο ή σοκολάτα της αρεσκείας σας. Φανταστείτε ένα Blizzard με κομμάτια Oreo, Kit Kat, Snickers, M&M’s, ή ακόμα και με κομματάκια από τα αγαπημένα σας μπισκότα σοκολάτας. Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες, και κάθε επιλογή θα δώσει ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα.
• Προσοχή: Μην προσθέσετε πολύ γάλα! Το γάλα είναι απαραίτητο για να αποκτήσει το Blizzard αυτή την πλούσια, milkshake υφή, αλλά η υπερβολική ποσότητα θα το κάνει πολύ υδαρές. Ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα (περίπου 1/2 κουταλιά της σούπας) και προσθέστε σταδιακά αν χρειαστεί, μέχρι να πετύχετε την επιθυμητή, παχύρρευστη συνοχή που χαρακτηρίζει ένα Blizzard.
• Αν δεν διαθέτετε μπλέντερ, μην ανησυχείτε! Μπορείτε να τεμαχίσετε το μπισκότο ή τη σοκολάτα της επιλογής σας σε μικρά κομμάτια (με ένα μαχαίρι ή χτυπώντας τα σε ένα σακουλάκι) και να τα αναμείξετε καλά στο παγωτό σας με το χέρι, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα. Το αποτέλεσμα θα είναι λίγο πιο «χειροποίητο» αλλά εξίσου νόστιμο και απολαυστικό. Απλά βεβαιωθείτε ότι το παγωτό είναι αρκετά μαλακό για να αναμειχθεί εύκολα, αλλά όχι λιωμένο.

Σχετικές Συνταγές

• Σπιτικό Παγωτό Βανίλια
• Γλειφιτζούρια Cookies και Κρέμα
• Σάντουιτς Παγωτού με Μπισκότα Σοκολάτας
• Σπιτικό Παγωτό Σοκολάτα

Αυτό συμβαίνει όταν έχεις ήδη βγάλει μια χούφτα φωτογραφίες και μετά συνειδητοποιείς ότι χρειάζεσαι και μια ανάποδη λήψη! Είναι αλήθεια ότι το παγωτό δεν κολλάει στα μεταλλικά ποτήρια, αλλά η προσπάθεια για την τέλεια φωτογραφία ενός Dairy Queen Blizzard που παραμένει σταθερό ακόμα και ανάποδα, αξίζει κάθε δυσκολία. Μπορείτε να δοκιμάσετε να το κρατήσετε ανάποδα, αλλά μην απογοητευτείτε αν καταλήξει όπως στη φωτογραφία – η γεύση παραμένει η ίδια, απλά πιο… ελεύθερη!