Cremige Instant Pot Hähnchen-Gnocchi-Suppe: Schnell & Einfach wie vom Lieblingsrestaurant
Mit minimalem Aufwand zubereitet, liefert dieses Rezept für Instant Pot Hähnchen-Gnocchi-Suppe eine unglaublich wohltuende und cremige Suppe, gefüllt mit zarten Gnocchi und saftig zerkleinertem Hähnchen. Ein wahrer Gaumenschmaus, der dank Ihres Druckkochtopfes in Rekordzeit auf dem Tisch steht. Dieses Gericht ist das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage oder wenn Sie ein schnelles, aber dennoch beeindruckendes Abendessen zaubern möchten.
Lieben Sie die herzhaften und wärmenden Suppen, die man aus bekannten italienisch-amerikanischen Restaurants kennt? Dann werden Sie dieses Rezept für Instant Pot Hähnchen-Gnocchi-Suppe zweifellos lieben! Ähnlich wie meine beliebten Rezepte für Instant Pot Zuppa Toscana, Instant Pot Pasta e Fagioli und Instant Pot Minestrone, ist auch diese Version der Gnocchi-Suppe unglaublich einfach zuzubereiten und meiner Meinung nach sogar besser als das Original. Sie werden erstaunt sein, wie unkompliziert und schnell Sie eine so reichhaltige und aromatische Suppe zubereiten können, die perfekt für gemütliche Abende oder belebte Wochentage geeignet ist. Der Instant Pot macht die Zubereitung nicht nur schneller, sondern auch fast narrensicher, indem er die Aromen intensiviert und das Hähnchen perfekt zart gart.
Kristens Expertentipps für eine makellose Hähnchen-Gnocchi-Suppe
Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen und ein optimales Ergebnis zu erzielen, beachten Sie diese hilfreichen Hinweise:
- Kein Anbraten vor dem Druckkochen notwendig: Einer der größten Vorteile dieses Instant Pot Gnocchi-Suppenrezepts ist, dass Sie sich das zeitraubende Anbraten von Gemüse sparen können. Ich habe das Rezept so optimiert, dass getrocknete Gewürze der Suppe ihren vollen, tiefen Geschmack verleihen, ohne dass Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch vorher in der Pfanne angeschwitzt werden müssen. Dies spart nicht nur wertvolle Zeit in der Küche, sondern vereinfacht den gesamten Prozess erheblich. Es ist so unkompliziert wie: Alle Zutaten in den Topf geben, druckkochen lassen und anschließend Gnocchi und Sahne hinzufügen. Ein Traum für alle, die ein schnelles und dennoch geschmacksintensives Gericht suchen!
- Funktioniert perfekt mit gefrorenem oder frischem Hähnchen: Die Flexibilität dieses Rezepts ist ein weiterer Pluspunkt. Da die Gnocchi erst nach dem Druckkochen in der Suppe garen und dadurch nicht überkochen können, können Sie sowohl frische als auch gefrorene Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel verwenden, ohne die Sorge, dass Ihre Gnocchi matschig werden. Das Hähnchen wird im Instant Pot unglaublich zart und saftig, unabhängig davon, ob es frisch oder gefroren war, und lässt sich nach dem Garen mühelos zerrupfen. Diese Anpassungsfähigkeit macht das Rezept ideal für spontane Kochabende, da Sie nicht extra planen müssen, Hähnchen aufzutauen.
- Ein absoluter Familienliebling: Diese Suppe ist ein echter Hit, besonders bei wählerischen Essern und Kindern! Von der samtig-cremigen Konsistenz der Brühe über die weichen Kartoffelklößchen bis hin zum vollmundigen Geschmack, der nicht von großen, sichtbaren Zwiebel- oder Selleriestücken unterbrochen wird – diese Suppe wird von Groß und Klein gleichermaßen geliebt. Die Gnocchi bieten eine spannende Alternative zu herkömmlichen Nudeln und die fein geraspelten Karotten sind oft kaum wahrnehmbar, was sie zu einer ausgezeichneten Option macht, um verstecktes Gemüse in die Mahlzeit zu integrieren. Bereiten Sie sich darauf vor, um Nachschlag gebeten zu werden!
Die wesentlichen Zutaten für eine authentische Hähnchen-Gnocchi-Suppe
Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den unvergleichlichen Geschmack und die perfekte Textur dieser cremigen Gnocchi-Suppe. Hier sind die Schlüsselkomponenten, die dieses Gericht so besonders machen:
- Gnocchi: Ich empfehle dringend die Verwendung von gekühlten, gefrorenen oder getrockneten Kartoffelgnocchi. Diese nehmen die cremige Brühe wunderbar auf und bleiben beim Garen herrlich zart, ohne zu zerfallen. Wichtig ist, dass Sie keine Süßkartoffel-Gnocchi oder Blumenkohl-Gnocchi verwenden, da deren Textur und Geschmacksprofil nicht optimal zu diesem klassischen Suppenrezept passen würden. Achten Sie auf hochwertige Gnocchi, die eine angenehme, nicht zu feste Konsistenz haben. Getrocknete Gnocchi sind oft eine gute Wahl, da sie sich lange lagern lassen und in der Suppe gut aufgehen.
- Hähnchen: Sie haben die Wahl zwischen frischen oder gefrorenen, knochenlosen Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkeln ohne Haut. Beide Varianten eignen sich hervorragend, da sie im Instant Pot perfekt zart garen und sich anschließend leicht zerrupfen lassen. Hähnchenbrust ist eine magerere Option, während Hähnchenschenkel etwas saftiger und geschmacksintensiver sind. Wählen Sie die Option, die Ihren Vorlieben am besten entspricht oder die Sie gerade zur Hand haben.
- Hühnerbrühe: Um den Salzgehalt der Suppe optimal kontrollieren und nach eigenem Geschmack anpassen zu können, empfehle ich die Verwendung von salzarmer Hühnerbrühe, sei es eine hochwertige aus dem Supermarkt oder eine selbstgemachte, beispielsweise eine reichhaltige Instant Pot Hühnerbrühe. Eine gute Brühe bildet die aromatische Basis für diese Suppe und trägt maßgeblich zu ihrem vollen Geschmack bei.
- Karotten: Fein geraspelte Karotten imitieren die zarte Textur der Karotten, wie man sie in der Hähnchen-Gnocchi-Suppe von Olive Garden findet. Sie können die Karotten entweder frisch reiben, um den besten Geschmack zu erzielen, oder eine Packung bereits geraspelter Karotten kaufen, um Zeit zu sparen. Für sehr wählerische Esser ist es auch möglich, die Karotten komplett wegzulassen, obwohl sie eine subtile Süße und eine schöne Farbe beisteuern.
- Gewürze: Statt frischer Zwiebeln und frischen Selleries, die normalerweise ein Anbraten erfordern würden, setzen wir in diesem Rezept auf Zwiebelpulver und getrocknete Selleriesamen. Diese getrockneten Gewürze verleihen der Suppe ein beeindruckend reichhaltiges und tiefes Aroma, das an frische Aromaten erinnert, aber mit deutlich weniger Aufwand verbunden ist. Abgerundet mit klassischen italienischen Kräutern, einem Lorbeerblatt und einer Prise gemahlener Muskatnuss entfaltet die Instant Pot Gnocchi-Suppe eine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt. Die Muskatnuss sorgt dabei für eine subtile, wärmende Note, die hervorragend zur cremigen Textur passt.
- Sahne-Ersatz (Half and Half): Das Hinzufügen von „Half and Half“ (einer in den USA üblichen Mischung aus Sahne und Vollmilch, die einen Fettgehalt von etwa 12-15% aufweist und in Deutschland am ehesten durch eine Mischung aus Vollmilch und Schlagsahne oder Kaffeesahne ersetzt werden kann) nach dem Druckkochen verleiht der Suppe einen herrlich cremigen und vollmundigen Abgang. Fühlen Sie sich frei, stattdessen reine Vollmilch oder für eine noch luxuriösere Version ausschließlich Schlagsahne zu verwenden. Jede Option wird die Suppe wunderbar mild und sättigend machen.
- Maisstärke: Maisstärke ist ein essenzieller Bestandteil, um die Suppe nach dem Druckkochen leicht anzudicken und ihr die perfekte, sämige Konsistenz zu verleihen. Sie sorgt dafür, dass die Brühe schön cremig wird und die Gnocchi sowie das Hähnchen ideal umschließt. Bei Bedarf oder falls Sie eine Alternative bevorzugen, können Sie anstelle von Maisstärke auch Tapiokastärke verwenden.
- Spinat: Frischer Spinat ist eine klassische und gesunde Ergänzung zur Hähnchen-Gnocchi-Suppe, die nicht nur für eine leuchtend grüne Farbe, sondern auch für zusätzliche Vitamine und eine frische Note sorgt. Verwenden Sie am besten frischen Babyspinat, da dieser sehr zart ist und schnell in der heißen Suppe zusammenfällt. Auch wenn der Spinat optional ist, rundet er das Gericht geschmacklich und optisch perfekt ab und macht die Suppe noch nahrhafter.
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Ihre perfekte Instant Pot Hähnchen-Gnocchi-Suppe zubereiten
Wenn Sie noch nicht mit dem Kochen im Instant Pot oder den speziellen Funktionen Ihres Geräts vertraut sind, empfehle ich Ihnen, vorab meine detaillierte Anleitung zur Verwendung eines Instant Pots zu konsultieren. So erzielen Sie die besten Ergebnisse für dieses und alle zukünftigen Rezepte. Das vollständige Rezept mit allen Mengenangaben und detaillierten Schritten finden Sie übersichtlich in der Rezeptkarte weiter unten. Die Zubereitung ist erstaunlich einfach und verspricht jedes Mal ein beeindruckendes Ergebnis.
- Zutaten kombinieren und vorbereiten: Beginnen Sie damit, 4 Tassen salzarme Hühnerbrühe in den inneren Topf Ihres Instant Pots zu gießen. Fügen Sie dann alle trockenen Gewürze hinzu: ½ Teelöffel Zwiebelpulver, ½ Teelöffel italienische Kräuter, ½ Teelöffel Selleriesamen, ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss, 1 getrocknetes Lorbeerblatt und 1 Teelöffel koscheres Salz. Ergänzen Sie die Aromen mit 3 gehackten Knoblauchzehen und den 1½ Tassen geriebenen Karotten. Rühren Sie alle Zutaten gut um, um sicherzustellen, dass sich die Gewürze gleichmäßig verteilen. Legen Sie anschließend die 450 Gramm knochenlosen Hähnchenbrustfilets ohne Haut vorsichtig in die Brühe. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen möglichst gut von der Flüssigkeit bedeckt ist, um ein gleichmäßiges und zartes Garen zu gewährleisten.
- Druckkochen des Hähnchens: Setzen Sie den Deckel auf den Instant Pot und stellen Sie das Entlüftungsventil auf die „Sealing“-Position (Abdichten). Wählen Sie die Funktion „Pressure Cook“ (Druckkochen) oder „Manual“ (Manuell) und stellen Sie den Instant Pot auf Hochdruck ein. Die Garzeit hängt davon ab, ob Ihr Hähnchen frisch oder gefroren ist: Stellen Sie die Garzeit auf 10 Minuten ein, wenn das Hähnchen aufgetaut ist, und auf 15 Minuten, wenn es gefroren ist. Nach Ablauf der Garzeit ist es entscheidend, den Druck mindestens 10 Minuten lang auf natürliche Weise abzulassen (Natural Pressure Release). Dieser Schritt sorgt dafür, dass das Hähnchen besonders zart und saftig bleibt und nicht austrocknet. Sobald der Druck vollständig abgelassen ist (das Sicherheitsventil ist unten), öffnen Sie den Deckel vorsichtig. Nehmen Sie die gekochten Hähnchenbrustfilets aus dem Instant Pot und legen Sie sie auf ein großes Schneidebrett oder in eine Schüssel zum Ruhen.
- Gnocchi und Sahne-Ersatz hinzufügen und eindicken: Schalten Sie den Instant Pot zunächst aus der Warmhaltefunktion (falls aktiv), indem Sie „Cancel“ drücken, und wählen Sie dann die „Sauté“-Funktion (Anbraten). Lassen Sie die Brühe im Topf leicht köcheln. In einer separaten kleinen Schüssel mischen Sie 1 Tasse Sahne-Ersatz (Half and Half) gründlich mit 2 Teelöffeln Maisstärke, bis die Maisstärke vollständig aufgelöst ist und keine Klümpchen mehr sichtbar sind. Gießen Sie diese cremige Maisstärke-Mischung langsam unter ständigem und kräftigem Rühren in den inneren Topf. Dies ist wichtig, um eine gleichmäßige Bindung zu gewährleisten und das Gerinnen der Sahne zu verhindern. Lassen Sie die Suppe unter gelegentlichem Rühren leicht köcheln, bis sie langsam anfängt einzudicken und die gewünschte Sämigkeit erreicht hat. Sobald die Suppe köchelt, geben Sie die 1 Packung ungekochte Kartoffelgnocchi hinein. Kochen Sie die Gnocchi unter häufigem Rühren im „Sauté“-Modus, bis sie an die Oberfläche schwimmen und gar sind. Dies dauert in der Regel nur etwa 3 bis 5 Minuten, abhängig von der Art und Größe der Gnocchi.
- Hähnchen und Spinat hinzufügen und servieren: Während die Suppe eindickt und die Gnocchi garen, nutzen Sie die Zeit, um das gekochte Hähnchen mit zwei Gabeln in mundgerechte Stücke zu zerrupfen. Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht zu groß sind, damit sie gut in die Suppe passen. Sobald die Gnocchi vollständig gar sind und an der Oberfläche schwimmen, drücken Sie „Cancel“, um die „Sauté“-Funktion des Instant Pots auszuschalten. Geben Sie nun die 2 Tassen frischen Babyspinat und das zerkleinerte Hähnchen in den inneren Topf und rühren Sie alles vorsichtig unter. Legen Sie den Deckel wieder auf den Instant Pot und lassen Sie die Suppe etwa 1 Minute stehen. Die Restwärme lässt den Spinat in dieser kurzen Zeit perfekt welk werden, ohne dass er seine leuchtend grüne Farbe verliert oder matschig wird. Servieren Sie die cremige Hähnchen-Gnocchi-Suppe warm, garniert mit frisch geriebenem Parmesan, falls gewünscht. Genießen Sie dieses wunderbare, hausgemachte Gericht!
Perfekte Serviervorschläge für Ihre Hähnchen-Gnocchi-Suppe
Die Instant Pot Hähnchen-Gnocchi-Suppe ist eine unglaublich herzhafte und sättigende Mahlzeit, die sich perfekt für jede Nacht der Woche eignet. Sie ist ein vollständiges Gericht für sich, kann aber auch wunderbar mit passenden Beilagen ergänzt werden, um ein noch reichhaltigeres Geschmackserlebnis zu schaffen. Ich persönlich genieße meine Hähnchen-Gnocchi-Suppe am liebsten, wenn sie mit frisch geriebenem Parmesan bestreut ist. Dazu serviere ich gerne einen nachgemachten Olive Garden Salat – eine frische, knackige Beilage, die einen wunderbaren Kontrast zur Cremigkeit der Suppe bildet. Die berühmten Olive Garden Brotstangen passen ebenfalls hervorragend dazu und sind perfekt, um die letzte köstliche Suppe aufzutunken. Alternativ können Sie das Abendessen auch mit einem knusprigen italienischen Brot, aromatischem Knoblauchtoast, einem leichten Spinat-Speck-Salat oder einem erfrischenden griechischen Salat abrunden. Die Kombination aus der wärmenden Suppe und einer frischen Beilage sorgt für ein ausgewogenes und rundum zufriedenstellendes Mahl. Lassen Sie es sich schmecken!
Rezeptanpassungen & kreative Variationen
- Kein Instant Pot vorhanden? So klappt’s auf dem Herd: Sollten Sie keinen Instant Pot besitzen, können Sie diese wunderbare Hähnchen-Gnocchi-Suppe auch problemlos auf dem herkömmlichen Herd zubereiten. Geben Sie dazu die Hühnerbrühe, alle Gewürze (Zwiebelpulver, italienische Kräuter, Selleriesamen, Muskatnuss, Lorbeerblatt, Salz, Knoblauch) und die geraspelten Karotten zusammen mit dem Hähnchen in einen großen, tiefen Topf oder eine geräumige Pfanne. Bringen Sie alles zum Köcheln und lassen Sie es bei mittlerer Hitze sanft köcheln, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und zart ist – dies dauert in der Regel etwa 20-30 Minuten, abhängig von der Größe der Hähnchenstücke. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Brühe, zerrupfen Sie es wie beschrieben und geben Sie es dann zusammen mit dem Sahne-Ersatz (Half and Half) und den Gnocchi zurück in den Topf. Lassen Sie die Suppe bei mittlerer bis niedriger Hitze weiterköcheln, dabei gelegentlich umrühren, bis die Gnocchi an die Oberfläche schwimmen und gar sind. Schalten Sie dann die Hitze aus und rühren Sie den frischen Spinat ein, bis er welk ist. So können Sie den gleichen köstlichen Geschmack und die cremige Textur auch ohne speziellen Druckkochtopf genießen!
- Glutenfreie Gnocchi: Wenn Sie diese Suppe glutenfrei zubereiten möchten, empfehle ich, Ihre bevorzugten glutenfreien Gnocchi separat auf dem Herd zu kochen. Der Grund dafür ist, dass glutenfreie Gnocchi dazu neigen, beim Garen direkt in der Suppe zu viel Stärke abzugeben, was die Konsistenz der Suppe beeinträchtigen könnte. Kochen Sie die glutenfreien Gnocchi gemäß Packungsanweisung in einem separaten Topf mit Salzwasser und rühren Sie sie erst kurz vor dem Servieren in die fertige Suppe ein. Auf diese Weise bleibt die Suppe wunderbar cremig und die Gnocchi behalten ihre optimale Textur.
Lagerung & Aufwärmen Ihrer Gnocchi-Suppe
Eine gute Planung sorgt dafür, dass Sie diese köstliche Suppe auch an den folgenden Tagen genießen können:
- Im Kühlschrank aufbewahren: Lassen Sie die Suppe nach dem Kochen etwas abkühlen, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter umfüllen. So verhindern Sie Kondensation und halten die Suppe frisch. Bewahren Sie die Reste der Suppe bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Oft schmeckt die Suppe am zweiten Tag sogar noch besser, da die Aromen Zeit hatten, sich voll zu entfalten und zu verbinden.
- Einfrieren: Ich empfehle, diese Suppe nicht einzufrieren. Die Konsistenz der Gnocchi kann sich beim Auftauen stark verändern und oft gummiartig oder matschig werden. Zudem können Milchprodukte wie der Sahne-Ersatz beim Auftauen dazu neigen, sich zu trennen, was die cremige Textur, die diese Suppe so besonders macht, beeinträchtigen würde. Für die beste Qualität sollten Sie die Suppe frisch genießen oder innerhalb der empfohlenen Kühlschrank-Lagerzeit verzehren.
- Aufwärmen: Wenn die Suppe im Kühlschrank stand, wird sie wahrscheinlich etwas dicker geworden sein. Fügen Sie beim Aufwärmen bei Bedarf einen Schuss Brühe oder Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz wiederherzustellen. Erwärmen Sie einzelne Portionen in mikrowellengeeigneten Schalen in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle, dabei zwischendurch gut umrühren, bis sie vollständig durchgewärmt sind. Alternativ können Sie die Suppe auch langsam in einem Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze erwärmen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie die gewünschte Serviertemperatur erreicht hat.
Weitere gemütliche Instant Pot Hähnchenrezepte zum Ausprobieren
Wenn Ihnen dieses einfache und herzhafte Rezept für Instant Pot Hähnchen-Gnocchi-Suppe geschmeckt hat, könnten Ihnen auch diese weiteren wärmenden und unkomplizierten Instant Pot Hähnchenrezepte gefallen. Sie sind perfekt für schnelle Abendessen oder um die Familie an kalten Tagen zu verwöhnen:
- Instant Pot Hähnchen-Orzo-Suppe
- Instant Pot Hähnchen-Nudelsuppe
- Instant Pot Hähnchen-Tortilla-Suppe
- Instant Pot Weißes Hähnchen-Chili
- Instant Pot Hähnchen-Chili
Wenn Ihnen dieses Rezept für Hähnchen-Gnocchi-Suppe geschmeckt hat, würde ich mich sehr freuen, wenn Sie eine Bewertung und einen Kommentar unten hinterlassen. Ihr Feedback ist für mich wertvoll und hilft mir, auch zukünftig großartige Rezepte zu entwickeln!
Instant Pot Hähnchen-Gnocchi-Suppe
Bewerten
Video
Zutaten
- 4 Tassen salzarme Hühnerbrühe
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel italienische Kräuter
- ½ Teelöffel Selleriesamen
- ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1 getrocknetes Lorbeerblatt
- 1 Teelöffel Koscheres Salz
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1½ Tassen geriebene Karotten
- 450 Gramm (1 Pfund) knochenlose Hähnchenbrustfilets ohne Haut, vom Fett befreit
- 1 Tasse Sahne-Ersatz (Half and Half)
- 2 Teelöffel Maisstärke
- 1 (450-Gramm) Packung ungekochte Kartoffelgnocchi
- 2 Tassen frischer Babyspinat
Verhindert, dass der Bildschirm dunkel wird
Anleitung
-
Gießen Sie 4 Tassen salzarme Hühnerbrühe in den inneren Topf. Fügen Sie ½ Teelöffel Zwiebelpulver, ½ Teelöffel italienische Kräuter, ½ Teelöffel Selleriesamen, ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss, 1 getrocknetes Lorbeerblatt, 1 Teelöffel koscheres Salz, 3 gehackte Knoblauchzehen und 1½ Tassen geriebene Karotten zur Brühe hinzu und rühren Sie alles gut um. Legen Sie die 450 Gramm knochenlosen Hähnchenbrustfilets ohne Haut in die Mischung.
-
Setzen Sie den Deckel auf den Instant Pot. Schließen Sie das Dichtungsventil und stellen Sie ihn auf Hochdruckkochen ein (Taste „Pressure Cook“ oder „Manual“). Stellen Sie die Garzeit auf 10 Minuten ein, wenn das Hähnchen aufgetaut ist, und auf 15 Minuten, wenn das Hähnchen gefroren ist.
-
Nach Ablauf der Garzeit lassen Sie den Druck mindestens 10 Minuten lang auf natürliche Weise ab. Nachdem der Druck vollständig abgelassen wurde (das Sicherheitsventil ist unten), öffnen Sie den Deckel. Nehmen Sie die gekochten Hähnchenbrustfilets aus dem Instant Pot in eine große Schüssel oder auf ein Schneidebrett und lassen Sie sie ruhen.
-
Schalten Sie den Instant Pot in den „Sauté“-Modus, indem Sie „Cancel“ drücken, um die Warmhaltefunktion auszuschalten, und dann „Sauté“ auswählen.
-
In einer separaten kleinen Schüssel mischen Sie 1 Tasse Sahne-Ersatz (Half and Half) mit 2 Teelöffeln Maisstärke, bis die Maisstärke vollständig aufgelöst ist und keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Gießen Sie die Maisstärke-Mischung langsam unter ständigem Rühren in den inneren Topf, bis sie gut eingearbeitet ist.
-
Fügen Sie 1 (450-Gramm) Packung ungekochte Kartoffelgnocchi hinzu und kochen Sie diese im „Sauté“-Modus unter häufigem Rühren, bis die Gnocchi an die Oberfläche schwimmen und durchgegart sind, etwa 5 Minuten.
-
Währenddessen zerrupfen Sie das Hähnchen mit zwei Gabeln.
-
Sobald die Gnocchi gar sind, drücken Sie „Cancel“, um die „Sauté“-Funktion des Instant Pots auszuschalten. Geben Sie 2 Tassen frischen Babyspinat und das zerkleinerte Hähnchen in den inneren Topf und rühren Sie alles um. Legen Sie den Deckel wieder auf den Instant Pot und lassen Sie die Suppe 1 Minute stehen, damit der Spinat welk wird.
-
Warm mit Parmesan servieren, falls gewünscht.
Benötigte Ausstattung
-
Elektrischer Schnellkochtopf (6 oder 8 Liter)
Hinweise
Hähnchen: Verwenden Sie knochenlose Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel ohne Haut. Beachten Sie die unterschiedlichen Garzeiten für frisches und gefrorenes Hähnchen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Gnocchi: Verwenden Sie gekühlte, gefrorene oder getrocknete Kartoffelgnocchi. Dies ist nicht der richtige Zeitpunkt für Süßkartoffel-Gnocchi oder Blumenkohl-Gnocchi, da deren Textur und Geschmack das Gericht verändern würden. Ich persönlich bevorzuge getrocknete Gnocchi für dieses Rezept, da sie eine sehr gute Konsistenz im Gericht behalten.
Lagerung: Lassen Sie die Suppe etwas abkühlen und füllen Sie sie dann in einen luftdichten Behälter um. Bewahren Sie die Reste der Suppe bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Erwärmen Sie einzelne Portionen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowappe, bis sie durchgewärmt sind. Fügen Sie bei Bedarf etwas Brühe hinzu, um die Konsistenz zu verdünnen.
Glutenfrei: Wenn Sie diese Suppe mit glutenfreien Gnocchi zubereiten möchten, kochen Sie die Gnocchi separat auf dem Herd und rühren Sie sie erst kurz vor dem Servieren in die Suppe ein. Dies verhindert, dass sie zu viel Stärke abgeben und die Suppe verändern.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Annäherung verwendet werden.